Mindenki csináljon finom pudingokat!
A Dr. Oetker kétségbeesetten próbál néha trendisíteni az egyébként szégyenszemre szegényes pudinghelyzeten. A már egy ideje kapható, és kifejezetten finom grízes pudingpor mellé most kihozta a narancsdarabokkal dúsított csokipudingot és az eperdarabos vaníliát is, de nekünk még jobb ötleteink vannak. Íme három jól bevált recepttipp a zacskón olvasható módon elkészített pudingok továbbnemesítésére:
1. A jobb vizuális hatás kedvéért lehetőleg két különböző színű pudingot rétegezzünk egymásra, természetesen kuglófformában. Minden rétegre helyezzünk annyi vajas kekszet (pl. Leibniz), amennyi kifér. Az utolsó réteget is fedjük be keksszel, ez kerül majd alulra, ha kijön a formából. A kekszrétegek finomra felpuhulnak, de nem mállanak szét. Dermesszük meg, borítsuk ki, faljuk föl!
2. Egy zacskó felfőzött, még rotyogó tejszín ízű vagy vaníliapudingban, cukor helyett - vagy minimális édesítés mellett - ízesítésként keverjünk el két Snickers-szeletet (a kisebb, normál méretűt, nem a nagyobbat). Hamar elolvadnak, ekkor mehet dermedni. A végeredmény mogyorós lesz, karamellás, csokis és isteni. (A Marsot és a Bountyt utálom, ezért ezekkel még nem próbáltam.)
3. A fenti művelet a Snickers-szeletek helyett két jó érett banánnal is elvégezhető. Kicsit tovább kell rotyogtatni ahhoz, hogy banánok finom simára szétfőjenek a pudingporos tejben, ezért ajánlott egy zacskó pudingporhoz fél liter helyett 6 deci tejet használni. A tűzről levéve várjunk 10 percet, tördeljünk bele esetleg csokidarabokat is és óvatosan keverjük el még egyszer, de úgy, hogy a darabok ne olvadjanak el teljesen. Így mehet a formába.
Akinek vannak még ötletei arra, hogyan közelíthetnénk a pudingkészítést és -fogyasztást az élményszámba menő desszertek kategóriája felé, ne habozzon, kommenteljen!
KOMMENTEK
2007.09.27 12:36:53Juliet
eszembe sem jutott még eddig a pudingot tuningolni, önmagában is imádom! De ezek nagyon jó ötletek!
kösziiiiiii
2007.09.27 12:51:55helviti
A legegyszerűbb sztem gyümölcsöt rakni bele. Frisset, vagy kompótot. A vaníliás puding meggyel pl. sztem nagyon jó kombináció. Vagy szintén vaníliás pudingba fahéj + alma. Esetleg rumos mazsola (bár a mazsolát utálom). Persze ezek nem olyan ötletesek, mint a fentiek.
2007.09.27 13:05:27fashion victim
Anyukám mindig saját maga csinálta a pudingot. A zacskósra így rá sem bírok nézni...
2007.09.27 13:30:43Picinger
Én a danone pudingot szeretem.
Amikor a megdermedt pudingot kell megennem, hányingerem lesz tőle. Mindig összekeverem egy nagyobb tányérban, hogy "folyós" legyen.
2007.09.27 13:35:28sultzoldparadicsom
Gartulálok! Sikerül feltalálnod a diplomata pudingot! A végén kiderül hogy melegvizet is te találtad fel.
2007.09.27 13:56:25ErrorFlynn
jújj de utálom a pudingot a szétpuhult keksszel, jajajj!!
de a többi jól hangzik, friss gyümivel meg pláne.
2007.09.27 16:24:08melcseee
oohh anyira köszi! ezek azért nagyon jók, mert pont most várjuk vendégségbe barátainkat, és nem tudtam eldönteni, mit csináljak nekik..ez pedig az a bizonyos egyszerű de nagyszerű... :)
egyébként az is jó vendégvárásnak, h megcsinálod a vaníliás pudingot, nyomsz bele egykis tejszínhabot, lehet kapni a képviselőfánk tésztáját így simán, abba beleöntöd a már hideg pudingot, rányomsz még tejszínhabot és kész is a félig házi képviselőfánk :P
2007.09.27 18:37:34gabriseszter
a vaníliásba túrót keverni, hmmm... a tetejére meg eper és kész. de ezt a snickers dolgot én is kipróbálom.
2007.09.28 11:30:55Marvin
Nálunk a csokipudingba kerül + kakaópor és a pudingrétegek (csak csoki) közé gesztenyét rakunk. Isteni!!!
2007.09.28 16:05:48Verbalis Inkontinencia
Én meg imádom a felpuhult kekszrétegeket! A csokisat én rumos v. kávés, esetleg rumos-kávés babapiskótával szoktam tuningolni a tiramisu
feeling kedvéért.
Vagy konyakmeggy a vaníliásba.
a gesztenyés ötlet elég jól hangzik.
2007.09.28 17:07:04fedaykin
Véleményem szerint kétféle ember él a földön: aki szereti a megpuhult kekszet és az, aki nem.
2007.09.28 20:49:10soiree
Szerintem meg olvassz pár pár kocka étcsokit (vagy amit szeretsz), öntsd fel tejjel és a pudingport cseréld le azonos mennyiségű étkezési keményítőre - legalább a műanyagot kispórolod, az eredmény meg jobb :)
2007.10.01 09:14:55ZsC
Mivel a puding legfőbb alkotórésze a keményítő, azon kívül pedig csak mindenféle adalékok (szinezék, aroma stb.) vannak benne, így én magam szoktam kutyulni a következő receptek alapján:
Csokipuding
1/2 l tej
100 g cukor
37 g keményítõ
9 g kakaó
esetleg 50 g keserü csokoládé beleolvasztva
Vaníliapuding
1/2 l tej
85 g cukor
2 cs. vaníliás cukor
40 g keményítõ
esetleg 50 g fehér csokoládé beleolvasztva