Gyorsan elkészülő, fahéjas-zabpelyhes sült alma cukor nélkül. A legfinomabb a jonatán, gála, golden vagy granny smith almafajtából lesz. A recept gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes.
Zabpelyhes sült alma
Hozzávalók: 6 adaghoz
Hozzávalók
- 3 darab alma lereszelve
- 4 evőkanál folyékony kókuszolaj
- 4 evőkanál eritrit
- 3 evőkanál univerzális gluténmentes liszt
- 0,5 bögre gluténmentes zabpehely
- fahéj ízlés szerint (negyed-fél teáskanál)
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Vágd ketté az almákat, távolítsd el a magházukat, kanállal készíts kis mélyedést a közepébe, majd helyezd egy sütőedényre (sütőpapírral bélelt tepsibe) a félbevágott felével felfelé.
Egy tálban alaposan keverd össze a kókuszolajat, az eritritet, a gluténmentes lisztet, a zabpelyhet és a fahéjat. Kanalazd a zabos keveréket az almák közepébe. Süsd készre kb. 25-30 perc alatt.
A dietetikus tippje: „Tudtad, hogy az almának kiemelkedő a pektintartalma? A pektin egy vízben oldódó rost, mely az emésztés segítésén túl szerepet játszik a hosszan tartó teltségérzet biztosításában, káros anyagcseretermékeket, méreganyagokat köt meg, és egyfajta prebiotikumként a megfelelő bélflóra kialakításában is szerepet játszik.”
A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.
