Egy jó kis feltét készül most, amiből egy-egy szelet pirított rozskenyérrel is tökéletes vacsora lesz. Ha maradt egy kis karácsonyi sült hal vagy egy szelet lazac az ebédről, dobd a keverőbe, és készítsd el ezt a szuper vajas pástétomot!
Ezzel sem lesz sok dolgod: csak megsütöd a garnélát, bedobsz mindent az aprítógépbe, és megvárod, hogy kihűljön ez a szuper krémes, majonézes kenyérfeltét, ami a csemegeuborkától egy kicsit savanykás lesz, a csilitől és a gyömbértől pedig pikáns és izgalmas.
Egyszerű és finom, pont ez a legjobb benne!
Fotó: Mariha-kitchen
csilis-gyömbéres garnélapástétom sült hallal
Hozzávalók: 4 adaghoz
Hozzávalók
- 0,5 mokkáskanál csilipor
- 1 késhegynyi reszelt gyömbér
- 2 bögre garnéla
- 5 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál vaj
- 1 szelet sült hal
- ízlés szerint só és fehér bors
- 1 evőkanál méz
- 1 fél citrom héja és leve
- 4 kisebb darab csemegeuborka
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Süsd meg a garnélákat (és a halat) egy kevés fokhagymás olajban, majd ha kihűltek, dobd az aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt. Jól sózd meg, és adj hozzá frissen őrölt borsot is ízlés szerint. Ha szépen elkeveredett, tedd félre a hűtőbe egy órára.
Ha tovább tuningolnád, friss petrezselymet, snidlinget vagy apróra vágott avokádókockákat adj hozzá.
