Ez a krumpliszerű zöldség megvéd a betegségektől, és segít a fogyásban

GettyImages-1023683066
Olvasási idő kb. 3 perc

A mexikói krumplinak is nevezett jícama egy hazánkban egyelőre kevésbé elterjedt gumós zöldség, amelynek számos jótékony hatást tulajdonítanak.

Fehér húsával, kerek formájával és világosbarna héjával a jícama egyszerre emlékeztet a retekre és a burgonyára, de enyhén édes ízű, mint az alma, és roppanós állagú, akárcsak a vízi gesztenye. Ez a különleges zöldség arról is ismert, hogy alacsony kalóriatartalmához magas rosttartalom párosul, ami kiváló párosítás fogyókúrás törekvések esetén. 

Mit tartalmaz a mexikói krumpli?

Egycsészényi (130 gramm) jícamában mindössze 49 kalória, 0,1 gramm zsír és 2,3 gramm cukor található, miközben olyan értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a kálium, a folát, a vas, a magnézium és a kalcium. De lássuk konkrétabban is, hogy mi mindent nyerhetsz a fogyasztásával.

A jícama, vagyis a mexikói krumpli igen magas rosttartalommal rendelkezik
A jícama, vagyis a mexikói krumpli igen magas rosttartalommal rendelkezikcarlosrojas20 / Getty Images Hungary

1. Tele van rostokkal

A jícama nagy mennyiségű rostot (egycsészényi adagjában 6 grammot) és vizet tartalmaz, ami több szempontból is előnyös a szervezet számára: fellazítja a vastagbél tartalmát, segít megelőzni a székrekedést, illetve hosszabb időre eltelít az étkezések között, ami neked is kapóra jöhet, ha fogyókúrázni szeretnél.

2. Serkenti az emésztést

A jícama gazdag inulinforrás, amely prebiotikus rostként táplálja a bélrendszerben élő „jó” baktériumokat, és serkenti az emésztést.

Az inulin az emésztési zavarok tüneteit is enyhíti.

Nem szabad elfelejteni azt sem, hogy tanulmányok szerint a bélmikrobiom állapota más testi funkciókat is befolyásolhat, így kihatással lehet akár a mentális egészségre is.

3. Csökkenti a gyulladást

A jícamában lévő antioxidánsok – a C-vitamin, az A-vitamin, az E-vitamin és a szelén – semlegesítik a sejtkárosító hatású szabad gyököket, amelyek gyulladást okoznak, és olyan krónikus betegségek forrásai lehetnek, mint a cukorbetegség, az Alzheimer-kór vagy a rák.

Az antioxidánsok emellett támogatják az immunrendszer működését, illetve védik a szervezetet a baktériumokkal, vírusokkal és fertőzésekkel szemben.

4. Stabilizálja a vércukorszintet

Alacsony cukortartalma és magas rosttartalma révén a jícama alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, ezért cukorbetegeknek is ajánlható a fogyasztása.

A rostok lassítják a glükóz emésztését, ezáltal az egyenletesen szabadul fel a véráramba, vagyis elkerülhetővé válik a vércukorszint hirtelen megugrása, majd visszazuhanása.

Mexikóban utcai csemegeként is árulják
Mexikóban utcai csemegeként is áruljákSergio Mendoza Hochmann / Getty Images Hungary

5. Csökkenti a koleszterinszintet

A jícamában található rostok csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák az artériák eltömődését, ami mérsékeli a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A szívre jótékony hatással van káliumtartalma is, hiszen az ásványi anyag köztudottan csökkenti a vérnyomást, illetve javítja a véráramlást.

Figyelem, fontos tudni, hogy a jícamának csak a gumós termése ehető. A növény föld feletti része – különösen a babja – ugyanis egy rotenon nevű vegyületet tartalmaz, ami már kis mennyiségben fogyasztva is mérgező, és megnövelheti a Parkinson-kór kockázatát. A jícama gyökere viszont remek kiegészítője lehet egy sor levesnek és rakott ételnek, illetve az almához és a répához hasonlóan szeletekre vágva nyersen is fogyasztható.

Napi egy alma az orvost távol tartja? Kiderült, igaz-e a mondásNapi egy alma az orvost távol tartja? Kiderült, igaz-e a mondás

A benne levő K-vitamin és kálium révén hozzájárul a vérnyomás és a koleszterinszint alacsonyan tartásához.

Tovább olvasom

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

  • életem
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok

A 36 kérdés megválaszolása segíthet abban, hogy ránk találjon a szerelem, és az tartós is legyen.

február 14., 16:46

  • Offline
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján

Megmutatjuk, mire számíthatsz Valentin-napon az égre tekintve.

február 14., 18:30

  • Offline
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel

Hasonló korban portyáztak a vikingek és a magyarok, de vajon találkozhattak?

február 14., 19:00

  • Offline
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Úgy tűnik, megválaszolták a kérdést!

február 14., 16:00

  • lájfhekk
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako

Az egyhetes időszak során intenzív közúti ellenőrzésekre lehet számítani.

február 14., 17:30

  • világom
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása

A klímaváltozás sok negatív hatásáról hallottunk már, erről viszont eddig még keveset. Most majd saját bőrünkön tapasztaljuk meg, pedig gusztustalan.

február 15., 05:46

  • Offline
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve

A Beatles elnevezést három másik előzte meg, mutatjuk, melyek voltak ezek.

29 perce

  • világom
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül

Vadállatok mellett pihenni? Egyes szállodák már ilyen lehetőséget is nyújtanak, és igény van rá bőven.

február 14., 19:30

  • Testem
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni

Egyre több jel mutat arra, hogy egy pofonegyszerű mérés sok egészségügyi problémára utalhat, és akár az idő előtti halálozást is jelezheti.

február 15., 06:00

  • Édes otthon
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást

Könnyen kiürülhet a bankszámlád, ha így használnád a járdát a közeljövőben.

február 14., 15:10

  • életem
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről

Bár a sztereotípiák szórakoztatóak, és néha van is bennük némi igazságmorzsa, a budapesti-vidéki viszonylatban megdöbbentő tévképzetek élnek.

február 15., 08:06

  • világom
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét

A világ egyik leghalálosabb élőlényének nagyobb változatát találták meg, még a mérge is erősebb.

február 14., 07:26

  • Offline
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?

Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.

február 15., 06:46

  • Édes otthon
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük

Állatvédők figyelmeztetnek a furcsa küllemű őzgidákkal kapcsolatban.

február 15., 07:45

  • világom
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében

A férfi elárulta, hogyan következhetett be a bizarr baleset. Szerencséjére sikerült kivenni a fejéből a pálcikát.

február 15., 07:26

  • életem
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz

Könnyen a csalók kereszttüzébe kerülhet az, aki ilyen PIN-kódot használ.

február 14., 13:36

  • világom
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta

Olyan változások jelentek meg a Google-térképen, amikre az év elején még senki nem gondolt volna.

február 14., 14:35

  • Offline
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen

Ismered a világ legeldugottabb tájainak, országainak fővárosait is?

február 14., 06:46

  • világom
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele

Nem lesz könnyű dolga annak, aki a jutalom reményében megpróbálja megoldani a rejtvényt.

február 14., 06:00

  • Testem
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod

Új kutatás ad választ arra, mi történik, ha a körülmények nem ideálisak a vérnyomásmérésre.

február 14., 08:35

  • világom
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra

Az Európai Unió friss rendeletében új, az autókban kötelező felszerelést vezetett be.

február 14., 11:10

  • világom
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán

Megsérült a csernobili atomerőmű szarkofágja.

február 14., 10:10

  • világom
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden

Évtizedekig kerestek egy nőt, mire kiderült, hogy végig boldogan élt.

február 14., 12:10

  • Mindennapi
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják

Gázvezeték sérült a 11-es út közelében. A javítási munkálatok megkezdéséig az utat lezárták, a környékbeli lakosokat értesítik a további teendőkről.

február 14., 11:40

  • Mindennapi
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet

Sarkvidéki eredetű légtömeg áramlik be az országba, több vármegyére riasztást adtak ki.

február 14., 09:06

  • életem
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek

A járványügyi fegyelem maximális betartására van szükség, mert a fertőzés ott is megjelenhet, ahol egyszer azt már felszámolták.

február 14., 07:46

  • világom
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában

Az észak-koreai kamaszok élete szinte semmiben nem hasonlít "nyugati" kortársaik hétköznapjaira: az sem mindegy, hogyan szólítják szerelmüket.

február 14., 12:40

  • életem
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett

A Z generáció tagjai újragondolják az ünnepet: számukra a Valentin-nap nem a külső elvárásokról, hanem az érzelmek hiteles megéléséről szól.

február 14., 08:06

Érdekességek