A magyarok kedvelt hüvelyese életmentő lehet: újabb előnyére derült fény

GettyImages-1167105411
Olvasási idő kb. 5 perc

A lencse más egészségügyi előnye mellett gazdag fermentálható rostokban, amelyek képesek lehetnek csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, így a hüvelyes napi szintű fogyasztása sokat tehet az egészségedért.

Apró mérete ellenére a lencse igen tápláló. Ez az oka annak, hogy a kutatók egyre nagyobb érdeklődést tanúsítanak aziránt, hogy milyen hatású lehet, milyen előnyökkel járhat, ha az emberek rendszeresen fogyasztják. A legfrissebb tanulmány azt sugallja, hogy különösen jól járhatnak ezzel a hüvelyessel azok, akiknél magasabb az anyagcsere-betegségek kockázata.

Minden betegség a bélrendszeredben kezdődik? Íme a meglepő igazságMinden betegség a bélrendszeredben kezdődik? Íme a meglepő igazság

Vajon köze lehet a betegségeknek a mikrobiom állapotához, vagy az csak azok után megy tönkre, miután megbetegedtünk egy egészen más ok miatt?

Tovább olvasom

A lencse újabb előnye: koleszterin- és vércukorszint-csökkentő ez a hüvelyes

A Nutrients című folyóiratban publikált kutatás konkrét összefüggést talált a 12 hétig tartó napi lencsefogyasztás és az alacsonyabb „rossz” LDL-koleszterinszint, az összkoleszterin, illetve az étkezés utáni vércukorszint, továbbá a szervezetben tapasztalható gyulladás mértéke között a vizsgált populációban. A felfedezés azért is jelentős, mert a magas koleszterin- és vércukorszint, illetve a gyulladás

kulcsszerepet játszhat a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kialakulásában.

„Ez az információ tovább erősíti a hüvelyeseken alapuló étrendi stratégiák kidolgozásának fontosságát a betegségek kockázatának csökkentése és a metabolikus szindróma progressziójának lelassítása vagy visszafordítása érdekében” – jegyezték meg a szerzők. A hüvelyesek közé tartozik a lencsén kívül a vesebab és a csicseriborsó is.

Ez a mártogatós megóvhat a gyakori ráktípusoktólEz a mártogatós megóvhat a gyakori ráktípusoktól

A csicseriborsó jó lehetőséget ad, hogy változatosabbá tegyük szendvicseinket. De nem is gondolnád, milyen sok előnye van, ha rendszeresen fogyasztod.

Tovább olvasom
A hüvelyesek, köztük a lencse, számos egészségügyi előnyt kínálnak
A hüvelyesek, köztük a lencse, számos egészségügyi előnyt kínálnakMichelle Garrett / Getty Images Hungary

Will Bulsiewicz gasztroenterológus a kutatást értékelve megjegyezte, a vizsgálatban csak 38 ember vett részt, akiknél magas volt az anyagcsere-betegségek kockázata. Az eredmények azonban összhangban állnak a korábbi hasonló kutatásokkal.

Az eddigi kutatások elsősorban a lencsefogyasztás általános egészségügyi hatásait vizsgálták, és mostanáig kevés tanulmány foglalkozott azzal, hogy miként befolyásolhatja az anyagcsere egészségét, ahogy azzal is, hogy mi történik, amikor az étrend nagy részét teszi ki.

Már napi 150 gramm után élvezheted a lencse előnyeit

Az ismeretek hiányának pótlására a tudósok egy 12 hetes kísérletet folytattak, amelynek során összehasonlították a lencse- és a húsalapú ételek hatását az anyagcserére. A kutatók arra kérték a résztvevők felét, hogy úgy állítsák össze ebédjüket, hogy az körülbelül 150 gramm lencsét tartalmazzon. Hasonló ételeket fogyasztott a többi résztvevő is, de ők a lencse helyett pulykával vagy csirkével. Eközben a kutatók vérvizsgálatokat végeztek, és kérdőívek segítségével felmérték egészségügyi állapotukat és étkezési szokásaikat.

Amellett, hogy megállapították, hogy a lencsét fogyasztóknál alacsonyabb szinten maradtak az anyagcserével kapcsolatos egészségügyi markerek, a kutatócsapat azt is felfedezte, hogy étrendjük nem okozott jelentősebb gyomor-bélrendszeri problémákat.

„Eredményeink arra utalnak, hogy a napi lencsefogyasztás segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és az étkezés utáni glikémiás és gyulladásos válaszokat anélkül, hogy emésztőrendszeri stresszt okozna” – számoltak be a szerzők.

A lencsefogyasztás és a jobb anyagcsere közötti kapcsolatban ugyanakkor az elkészített ételek alacsonyabb nátrium- és szénhidráttartalma is közrejátszhatott.

Naponta érdemes fogyasztani
Naponta érdemes fogyasztaniCris Cantón / Getty Images Hungary

Több oka van, miért bír egészségégügyi előnyökkel a lencse

Több magyarázat is van arra, hogy a lencse miért javíthatja az anyagcsere egészségét. „A fermentálható rostok kölcsönhatásba lépnek bélmikrobáinkkal, és rövid szénláncú zsírsavakat, például propionátot termelnek, amelyek segítenek javítani az inzulinérzékenységet. Ugyanakkor az élelmi rostok lassítják a cukor felszívódását az étrendünkben” – magyarázta Bulsiewicz.

Ez az oka annak, hogy aki lencsét evett ebédre, annak jobb lesz a vércukorszintje vacsora közben.

Hasonló hatással van a vércukorszintre a lencsében lévő fehérje és rezisztens keményítő is. Ami pedig a koleszterint illeti, az oldható rostokról kimutatták, hogy csökkentik a szintjét azáltal, hogy korlátozzák felszívódását, és a székletürítés részeként is segítik eltávolítását. A lencse emellett gazdag forrása a szaponinoknak, azoknak a bioaktív vegyületeknek, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, míg gyulladáscsökkentő képességét a polifenoloknak köszönheti.

Arról, hogy a magyarok által is kedvelt lencse milyen további egészségügyi előnyöket kínál, ebben a cikkünkben olvashatsz bővebben.

Szívvédő hatása miatt is fogyaszd ezt az egészséges finomságotSzívvédő hatása miatt is fogyaszd ezt az egészséges finomságot

Számtalan fontos tápanyag forrása lehet ez a kultúrnövény, amelynek különösen a szív- és érrendszer szempontjából fontos a fogyasztása.

Tovább olvasom

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Ő az egyetlen nő, aki megkapta a matematikai Nobelt: szakácsnő a példaképe
Ő az egyetlen nő, aki megkapta a matematikai Nobelt: szakácsnő a példaképe

A vietnámi háború idején kezdte a pályáját, de élete legnagyobb elismerését csak hat éve kapta meg a matematikus.

február 12., 19:00

  • Testem
Ha ezt iszod ülőmunka közben, 13 évvel tovább élhetsz
Ha ezt iszod ülőmunka közben, 13 évvel tovább élhetsz

Az ülőmunka hátrányait nemcsak sporttal és diétával ellensúlyozhatjuk. Van egy ital, amit érdemes egészségünk megőrzése érdekében naponta fogyasztani.

február 13., 06:00

  • Édes otthon
Ha így újítod fel a lakásod, csökkenhet is az értéke: 7 átalakítás, amibe ne vágj bele
Ha így újítod fel a lakásod, csökkenhet is az értéke: 7 átalakítás, amibe ne vágj bele

Hiába költöttünk valamire vagyonokat az otthonunk felújítása során, az eladáskor nem mindig térül meg.

február 12., 18:30

  • világom
Ez a budapesti utca bekerült a világ legdrágábbjai közé
Ez a budapesti utca bekerült a világ legdrágábbjai közé

Eggyel előrébb lépett a világ legdrágább utcáinak rangsorában a budapesti helyszín, ahol a legtöbbet nőttek az ületek bérleti díjai egész Európában.

február 13., 05:46

  • életem
Újabb fontos élelmiszert kezdtek hamisítani: a legtöbben mindennap fogyasztják
Újabb fontos élelmiszert kezdtek hamisítani: a legtöbben mindennap fogyasztják

Újabb élelmiszerünk került a hamisítók célkeresztjébe, ami komoly következményekkel járhat.

február 12., 16:46

  • Offline
Emlékszel még, ki alakította Tarzant vagy az Angyalt?
Emlékszel még, ki alakította Tarzant vagy az Angyalt?

Sokszor egy színészre úgy ráragad egy karakter, lásd Kojak vagy Mr. Bean, hogy eredeti nevükre alig emlékszünk. Nézzünk pár példát!

február 13., 06:45

  • Offline
Boldogtalan volt a First Lady szerepében, el akarta hagyni Sztálint második felesége
Boldogtalan volt a First Lady szerepében, el akarta hagyni Sztálint második felesége

Nincs kizárva, hogy Sztálin második feleségének halálát maga a diktátor rendelte meg.

2 órája

  • életem
Ez a világ legveszélyesebb sportja: alig űzik páran, mégis sok az áldozata
Ez a világ legveszélyesebb sportja: alig űzik páran, mégis sok az áldozata

Néhány sportágban nagyobb a sérülés kockázata, az extrém sportok világában pedig egyetlen hiba is végzetes tragédiát okozhat.

február 12., 19:30

  • világom
Több mint duplájára emelik a repülőjegyek után fizetendő adót
Több mint duplájára emelik a repülőjegyek után fizetendő adót

A jegyekre kirótt adó drasztikus emelése jelentősen megdrágíthatja a légi közlekedést.

február 12., 17:30

  • Mindennapi
Hihetetlen, mire keresnek rá az emberek leggyakrabban az interneten
Hihetetlen, mire keresnek rá az emberek leggyakrabban az interneten

Nem Donald Trump vagy Taylor Swift győzött – ennyit elárulunk.

február 13., 07:25

  • életem
Ez a kényelmi eszköz hatalmas veszélyt jelent: a legtöbb autóban ott van
Ez a kényelmi eszköz hatalmas veszélyt jelent: a legtöbb autóban ott van

Szinte minden autóban ott van az a kényelmi eszköz, ami akár 12 százalékkal is növelheti a balesetek számát.

február 13., 09:05

  • életem
régi Nokia
régi Nokia

Ezt a régi Nokiát annyian keresik, hogy felszökött a használtpiaci ára.

február 12., 07:26

  • Offline
Híres városok híres tornyai: felismered, melyik hol áll?
Híres városok híres tornyai: felismered, melyik hol áll?

Kvízünk tíz kérdéséből vajon hányra mondod magabiztosan azt, hogy tudod, mely városban áll a torony?

február 12., 06:46

  • Offline
Ezekben a magyar erdőkben már számíthatsz medvékre
Ezekben a magyar erdőkben már számíthatsz medvékre

Február elején újabb magyarországi medveészlelés volt, ráadásul hosszú idő óta először az állat menekülésre késztetett embereket.

február 13., 08:06

  • életem
„Most meg mé’ vágsz ilyen képet?” – Borderline személyiségzavar egy érintett szemével
„Most meg mé’ vágsz ilyen képet?” – Borderline személyiségzavar egy érintett szemével

Egyik pillanatban menny, a másikban a pokol legmélyebb bugyra: a hangulatok drámai váltakozása legtöbbször együtt jár a borderline személyiségzavarral.

február 13., 08:36

  • életem
Figyelmeztetést tett közzé az MVM: mindenkinek ellenőriznie kell a számláját
Figyelmeztetést tett közzé az MVM: mindenkinek ellenőriznie kell a számláját

Fontos levél érkezik február elején az MVM Next-től, érdemes ellenőrizni a számlákat.

február 12., 15:10

  • életem
Ez történt valójában a Lánchídon hétvégén: videó
Ez történt valójában a Lánchídon hétvégén: videó

Talán még a vén Duna sem látott ilyet, aminek szombaton tanúi lehettek a Lánchíd környékén járók.

február 12., 06:00

  • világom
Földöntúli tájjá változik eső után az ezer tó sivataga
Földöntúli tájjá változik eső után az ezer tó sivataga

A Lençóis Maranhenses nem egy átlagos sivatag: az év egy részében rengeteg eső árasztja el a homokdűnék közötti medencéket, és strandolni is lehet.

február 12., 16:00

  • életem
7 vármegye veszélyben: jégpáncéllal vonja be útjaikat az ónos eső
7 vármegye veszélyben: jégpáncéllal vonja be útjaikat az ónos eső

A jeges utak komoly veszélyt jelenthetnek az autósokra, gyalogosokra nézve egyaránt.

február 13., 07:46

  • Offline
Egy igazi Boeing 737-es van ebben a hotelszobában
Egy igazi Boeing 737-es van ebben a hotelszobában

Nagyon különleges hotelszoba található Amszterdam egyik szállodájában, egy igazi repülőgépet építettek be.

február 12., 14:35

  • életem
Ingyen tisztítószer, életmentő adomány – ha elfogy a pénz, ők segítenek
Ingyen tisztítószer, életmentő adomány – ha elfogy a pénz, ők segítenek

Ahogy mondani szokták: adni legalább akkora öröm, mint kapni. Így van ez az ingyenes adományok esetében is.

február 12., 08:05

  • Testem
Már nem 36,6 fokos az átlagos testhőmérséklet
Már nem 36,6 fokos az átlagos testhőmérséklet

Több vizsgálat során derült ki, hogy miért változott meg az emberek testhőmérséklete az évszázadok során.

február 12., 13:36

  • lájfhekk
Ezért ne használd soha a borsszórót egy étteremben
Ezért ne használd soha a borsszórót egy étteremben

Valóban csak szükség esetén használjuk ételízesítésre az éttermek asztalán lévő borsszórókat, sótartókat.

február 12., 12:10

  • Önidő
Többezerszeresét éri ez a magyar pénz, a fiók mélyén nálad is lehet
Többezerszeresét éri ez a magyar pénz, a fiók mélyén nálad is lehet

Ismét pénzkülönlegességre figyelmeztetnek a numizmatikusok, hatalmasat kaszálhat, akinek ilyen fillérje van otthon.

február 12., 12:40

  • Testem
Emberre is veszélyes lehet, ha ez történik a rettegett vírussal
Emberre is veszélyes lehet, ha ez történik a rettegett vírussal

Minden esély megvan rá, hogy a rettegett vírus más formában is megjelenhessen a virológus szakértő szerint.

február 12., 10:06

  • világom
Ha meglátod, hogy képzeli el az AI a sportokat, sírva nevetsz – videók
Ha meglátod, hogy képzeli el az AI a sportokat, sírva nevetsz – videók

Megmutatjuk, mit gondol az AI a sportokról: készülj fel egy felejthetetlen utazásra a kaotikus abszurditás világába!

február 12., 11:40

  • Mindennapi
Ma kezdi meg az Államkincstár a kifizetéseket
Ma kezdi meg az Államkincstár a kifizetéseket

Átlagosan csaknem félmillió forint érkezhet az Államkincstártól.

február 12., 07:46

  • életem
Egy tini telefonbetyárkodott, de az egyik SMS-éből házasság lett: ez volt az üzenet
Egy tini telefonbetyárkodott, de az egyik SMS-éből házasság lett: ez volt az üzenet

Amikor megkapta az első telefonját, idegeneknek kezdett írogatni. Nem is gondolta, hogy házasság lesz a vége.

február 12., 08:36

  • Édes otthon
Százezrekre büntethetnek, ha ezt teszed szabadidődben
Százezrekre büntethetnek, ha ezt teszed szabadidődben

Több százezer forintig terjedő bírság is járhat ezért az egyszerű szabadidős tevékenységért, ha rossz helyen űzzük.

február 12., 11:10

  • életem
Veszélyes jelenség miatt adtak ki figyelmeztetést: ezeket a vármegyéket érinti
Veszélyes jelenség miatt adtak ki figyelmeztetést: ezeket a vármegyéket érinti

A veszélyjelzés nyolc vármegyét érint.

február 12., 09:06

Érdekességek