A kesernyés, fanyar ízű grépfrútot nem mindenki tudja megenni, de aki igen, az sokat profitálhat belőle. A 18. század közepén a Karib-térségben felfedezett, a citrusfélék családjába tartozó gyümölcs értékes növényi vegyületeket és létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, amelyeknek számos tudományosan megalapozott egészségügyi előnyt tulajdonítanak. Itt vannak a leglényegesebbek.
1. Féken tarthatja a vércukorszintet
A grépfrútnak alacsony a glikémiás indexe, vagyis nem emeli meg olyan gyorsan, vagy olyan nagymértékben a vércukorszintet, mint más ételek. Ez különösen fontos szempont a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
További előnye, hogy szénhidrátjainak, egészséges zsírjainak és sovány fehérjéinek aránya éppen megfelelő ahhoz, hogy csökkentse a vércukorszint hirtelen kiugrásait.
2. Mérsékelheti a rák kockázatát
A grépfrút gazdag forrása a C-vitaminnak, amely antioxidánsként működve megelőzheti a sejtek károsodását. Egyes bizonyítékok egyenesen arra utalnak, hogy a sok C-vitamint tartalmazó étrend a szabad gyökök hatását semlegesítve csökkentheti a hólyag-, a méhnyak- és a veserák kialakulásának kockázatát.
3. Nagyszerűen hidratál
A grépfrút az egyik legmagasabb víztartalmú gyümölcs: 250 grammos adagja mintegy 203 gramm vizet tartalmaz, ezáltal hozzájárulhat a hidratációhoz, ami elengedhetetlen a sejtek és a szervek megfelelő működéséhez, illetve szerepet játszik a testhőmérséklet fenntartásában, az ízületek védelmében és a székrekedés enyhítésében.
4. Támogatja a fogyókúrás törekvéseket
A kiegyensúlyozott, egészséges étrend részeként a grépfrút segíthet a testsúlykontrollban és a fogyásban, mivel víz- és rosttartalma révén képes hosszú időre fenntartani a jóllakottság érzését, ráadásul alacsony a kalóriatartalma is.
5. Fontos tápanyagokat tartalmaz
A grépfrútban a C-vitamin és a rostok mellett olyan fontos tápanyagok találhatók, mint az A-vitamin, a magnézium és a kálium, amelyeknek bevitele javíthatja az élettartamot, és csökkentheti a krónikus betegségek, köztük a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, valamint az elhízás kockázatát.
Már egy fél grépfrút is fedezi a C-vitamin napi ajánlott beviteli értékének 100 százalékét és a napi A-vitamin-szükséglet 35 százalékát.
6. Csökkentheti a vérnyomást
Káliumtartalmának köszönhetően a grépfrút szabályozhatja a vérnyomást, semlegesítheti a nátrium káros hatását, és ellazíthatja az érfalakat, ami csökkentheti a szívbetegségek, a szívelégtelenség és a stroke kockázatát.
7. Felgyorsíthatja a sebgyógyulást
A grépfrút tápanyagai csökkenthetik a fertőzések kockázatát és felgyorsíthatják a sebgyógyulást, ami azzal függhet össze, hogy egyes bizonyítékok alapján antibakteriális tulajdonságokkal bír.
Egy 2021-es tanulmány például megállapította, hogy a grépfrútmagkivonat hatásos a számos antibiotikummal szemben rezisztens Staphylococcus aureus baktériummal szemben.
A grépfrútban lévő C-vitamin ezen túlmenően serkenti a kollagéntermelést, ami szintén felgyorsíthatja a sebgyógyulást, valamint fokozza a bőr fibroblaszt sejtjeinek termelődését, amelyek helyreállítják a bőrt a sérülések után.
8. Javíthatja az energiaszintet és a hangulatot
A grépfrútnak már önmagában az illata is jótékony hatású, így az aromaterápia részeként alkalmazva javíthatja a hangulatot és az energiaszintet, illetve csökkentheti a kortizol nevű stresszhormon szintjét.
9. Erőteljes antioxidáns
A rózsaszín és a vörös grépfrút különösen gazdag forrása a karotinoidoknak, a béta-karotinnak, illetve a likopinnek, amely a gyümölcs jellegzetes színét is adja.
Kutatások kimutatták, hogy a karotinoidokban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegségek és egyes rákbetegségek kockázatát.
Nem szabad elfelejteni azt sem, hogy az antioxidánsok általában is segítik a rák megelőzését azáltal, hogy megakadályozzák a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.
10. Erősíti az immunrendszert
A grépfrútban található jókora adag A- és C-vitamin immunerősítő hatású. Bár a gyümölcs fogyasztása a megfázást nem tudja megelőzni, a jelek arra mutatnak, hogy lerövidítheti a tünetek időtartamát és súlyosságát.
11. A héja és a magja is egészséges
Kevesen tudják, de a grépfrút héja valójában nagyobb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a gyümölcs belső része. És ugyan a magja keserűbb ízű, mint a narancsé, egy pektin nevű oldható rostot tartalmaz.
Az oldható rostok arról ismertek, hogy javítják a vércukorszintet és a koleszterinszintet, illetve potenciálisan csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát.
A grépfrút fogyasztásának lehetséges mellékhatásai
Ha vérnyomás-, koleszterincsökkentő vagy szívritmusszabályzó gyógyszereket szedsz, a grépfrút befolyásolhatja azok hatását, így érdemes kerülnöd vagy jelentősen korlátoznod a fogyasztását.
Hasonló óvatosságot igényelnek az alábbi állapotok is:
- Rendellenes szívritmus: Kutatások kimutatták, hogy a túlzott grépfrútfogyasztás megváltoztathatja a szívritmust.
- Hormonérzékenység: Ha sok grépfrútot eszel, az befolyásolhatja a hormonszinted, így például lelassíthatja az ösztrogén lebontási folyamatát. Ennek eredményeként a szervezeted nagyobb mennyiségű ösztrogént szívhat fel, ami olyan tüneteket okozhat, mint a fejfájás, ingerlékenység vagy a menstruációk közötti pecsételés.
- Menopauza: Vannak, akik hormonterápiát vagy ösztrogénkezelést folytatnak a menopauza tüneteinek szabályozására. A grépfrút ezekben az esetekben is megnövelheti az ösztrogén felszívódását, fokozva a mellrák kockázatát.
Tippek a grépfrút fogyasztásához
A grépfrút akkor adja ki legjobban az ízét, ha szobahőmérsékleten tárolod. Így akár egy hétig is eláll. Ha azonban belátható időn belül nem fogyasztod el, érdemes inkább a hűtőben tartanod. Ha túl karakteresnek találod az ízét, egy csipetnyi cukor vagy só hozzáadásával könnyedén megszelídítheted azt.
Grépfrútos-pisztáciás reggeli saláta – egy kanál mézzel és sópehellyel lesz igazán különlegesAkár egy reggeli bruch része is lehet ez az elegáns reggeli saláta, ami tökéletes hétvégére, amikor egy kicsit több időd van összedobni reggelire valami igazán különlegeset.
Tovább olvasom
Megjelent az új Dívány-könyv!
Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
