Ez a ritkán fogyasztott mag lehet a kulcsa, hogy csökkentsd a szívroham kockázatát

GettyImages-863125688
Olvasási idő kb. 5 perc

A fenyő az a fa, amiről először talán a karácsony és egy havas táj jut eszünkbe, és nem a mediterrán partvidék. Még kevésbé egy tál finom pirított mag, pedig ez a finomság nagyon egészséges.

Ha egy finom bazsalikomos pestóra vágysz, és elkészítenéd otthon, akkor az alapanyagok között bizony találsz egy olyan összetevőt, amit valószínűleg nem fogsz előkapni a kamrából, mert a legtöbb háztartásban nem alapfelszerelés a fenyőmag. Ez a pesto egyik alapja, ami egy hihetetlenül egészséges finomság, hisz minden összetevője önmagában is jó hatással van a szervezetünkre. És ha már van otthon fenyőmagod, akkor jól teszed, ha többször kerül a tányérodra, mert jótékony hatásai mellett még az étvágyunkat is segít kordában tartani.

Melyik fenyő magja ehető?

A világon nagyon sok fenyőfaj magja ehető, de csak néhány éri el azt az értékelhető méretet, ami alkalmassá teszi étkezési célra és betakarításra. A Pinus nemzetség több fajának magyar neve is utal a felhasználásra, mint a mandulafenyő (P. pinea), vagy a kéttűs diófenyő (P. edulis). Válogathatunk több ország fenyőmagjai közül, de érdemes figyelni rá, hogy a kínai fenyőfajok között akad olyan, amelyiknek a magja néhány embernél keserű szájízt okoz. Érdekesség, hogy a mandulafenyő a mediterrán területek homokos tengerpartjairól származik, és megjelenése sem az a tipikus karácsonyfa forma, amire egy fenyő esetében először gondolnánk. 

A Pinus pinea az a fenyő, aminek magját leginkább ajánlják étkezési célra
A Pinus pinea az a fenyő, aminek magját leginkább ajánlják étkezési célrajenifoto / Getty Images Hungary

Feltölt energiával

A fenyőmag bizonyos tápanyagai, például az egyszeresen telítetlen zsírsavak, a vas és a fehérje, segíthetnek az energiaszintünk növelésében. A vas a hemoglobin fő alkotóeleme, ami a vörösvértestekben az oxigén szállításáért felelős óriásmolekula. Vashiány esetén a vérképzés nem megfelelő, ami általános gyengeséget okoz. Emellett a fenyőmagban magnéziumot is találunk, aminek hiányában szintén fáradékonyabbak lehetünk, de megfelelő szintje segít a szorongás, depresszió és a stressz enyhítésében.

Segít a fogyásban

A kutatások azt mutatják, hogy a fenyőmagban található zsírsavak, mint amilyen a pinolénsav is, segíthetnek megfékezni az étvágyat. Ezek a fenyőmagban (különösen a koreai fenyőmagban) lévő zsírsavak elősegítik a kolecisztokinin (CCK) nevű hormon felszabadulását, amelyről ismert, hogy elnyomja az étvágyat. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a fenyőmag akár 60 százalékkal is növelheti az étvágycsökkentők hatékonyságát, akár 4 órán keresztül.

Védi a szívünket

Az olajos magvakról, mint a dió, mandula, mogyoró és a fenyőmag is, általánosságban elmondható, hogy kedvező zsírösszetételük miatt pozitívan befolyásolják a koleszterinszintet, és jót tesznek az érrendszerünknek. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ezeknek a magoknak a fogyasztása csökkentheti a szívroham által okozott hirtelen halál kockázatát.

Az egyszeresen telítetlen zsírok, az E- és K-vitamin, a magnézium és a mangán egymás hatását erősítve segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

A K-vitamin érvédő hatását kutatások is alátámasztják, hiányában a túl sok kalcium az erek falára rakódik le, amitől az érfal merevebb lesz, mindez pedig érszűkülethez is vezethet. 

A mag aprítva kerül a pestóba
A mag aprítva kerül a pestóbaAlexPro9500 / Getty Images Hungary

Támogatja az immunrendszerünket

A fenyőmagban lévő mangán és cink nagyszerű munkát végezhet az immunrendszer egészségének erősítésében. Míg az előbbi segít fenntartani a szervezet hormonális egyensúlyát, addig az utóbbinak szerepe van a T-limfociták mozgósításában. Ezek azok a fehérvérsejtek, amelyek elpusztítják a kórokozókat, így cink hiányában gyengébb az immunválasz.

Óvja a szemünket

A fenyőmagban található antioxidáns, a lutein fontos szerepet játszik a szemünk egészségének megőrzésében. A szervezetünk körülbelül 600 karotinoidot képes hasznosítani, de csak kettő rakódik le nagy mennyiségben a szemünkben. Ez a kettő a lutein és a zeaxantin, melyek elnyelik a nap káros ibolyántúli sugarait, és semlegesítik a retinában lévő szabad gyököket. Ezzel csökkenthetik a sárgafolt-degeneráció veszélyét, ami egy idősebb korban jelentkező gyakori szembetegség és a látásvesztés fő oka. A retina középső része, az úgynevezett sárgafolt az éles látásért felel, és ez a terület tartalmazza a szervezetben a legmagasabb mennyiségben ezt a két antioxidánst.

Egy egyszerű salátát is feldob pár szem pirított mag
Egy egyszerű salátát is feldob pár szem pirított magYelenaYemchuk / Getty Images Hungary

Erősíti a csontokat

A fenyőmag K-vitamin-tartalma nagyon fontos csontjaink kalciumtartalmának megőrzésében. Ez a vitamin szükséges hozzá, hogy a vérben lévő kalcium be tudjon épülni a csontokba. Hiányában akár csontritkulás is kialakulhat, ezért fontos szerepe van az osteoporosis megelőzésében és kezelésében. Nemcsak a csont ásványianyag-sűrűségét növeli, hanem csökkenti a törések arányát is.

Ha ezt a hibát elköveted, hiába szeded a kalciumot: nem fog használniHa ezt a hibát elköveted, hiába szeded a kalciumot: nem fog használni

A legújabb kutatások szerint a kalcium beépülésében a D-vitaminon kívül egy másik vitamin is nagy szerepet játszik.

Tovább olvasom

Így eheted

Pesto készítésén kívül bármilyen egyszerű saláta vagy főzelék feldobható egy kis fenyőmaggal. Pirítva még finomabb, nem is kell a pirításhoz olajat használni, csak arra vigyázz, hogy könnyen megég. Használhatod süteményekbe, müzlibe. Ha egyszer ráérzel az ízére, változatos módon be tudod építeni ezt a finom K-vitamin- és vasforrást. 

Van egy vitamin, amely tényleg meghosszabbíthatja az életedVan egy vitamin, amely tényleg meghosszabbíthatja az életed

A legtöbben nem is sejtik, mennyire fontos ez a vitamin, a fogyasztása akár az életünket is meghosszabbíthatja.

Tovább olvasom

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Úgy tűnik, megválaszolták a kérdést!

február 14., 16:00

  • világom
Ez a világ egyik legrémisztőbb repülőtere: gyomorgörcs itt leszállni
Ez a világ egyik legrémisztőbb repülőtere: gyomorgörcs itt leszállni

Kevés volt a hely, de meg kellett oldani, hogy legyen egy igazi repülő tér, hát belelógatták a tengerbe.

tegnap, 20:00

  • világom
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül

Vadállatok mellett pihenni? Egyes szállodák már ilyen lehetőséget is nyújtanak, és igény van rá bőven.

február 14., 19:30

  • Édes otthon
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást

Könnyen kiürülhet a bankszámlád, ha így használnád a járdát a közeljövőben.

február 14., 15:10

  • Offline
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján

Megmutatjuk, mire számíthatsz Valentin-napon az égre tekintve.

február 14., 18:30

  • világom
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása

A klímaváltozás sok negatív hatásáról hallottunk már, erről viszont eddig még keveset. Most majd saját bőrünkön tapasztaljuk meg, pedig gusztustalan.

február 15., 05:46

  • életem
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok

A 36 kérdés megválaszolása segíthet abban, hogy ránk találjon a szerelem, és az tartós is legyen.

február 14., 16:46

  • Offline
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel

Hasonló korban portyáztak a vikingek és a magyarok, de vajon találkozhattak?

február 14., 19:00

  • Testem
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni

Egyre több jel mutat arra, hogy egy pofonegyszerű mérés sok egészségügyi problémára utalhat, és akár az idő előtti halálozást is jelezheti.

február 15., 06:00

  • lájfhekk
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako

Az egyhetes időszak során intenzív közúti ellenőrzésekre lehet számítani.

február 14., 17:30

  • életem
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről

Bár a sztereotípiák szórakoztatóak, és néha van is bennük némi igazságmorzsa, a budapesti-vidéki viszonylatban megdöbbentő tévképzetek élnek.

február 15., 08:06

  • Offline
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?

Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.

február 15., 06:46

  • Offline
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen

Ismered a világ legeldugottabb tájainak, országainak fővárosait is?

február 14., 06:46

  • világom
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét

A világ egyik leghalálosabb élőlényének nagyobb változatát találták meg, még a mérge is erősebb.

február 14., 07:26

  • világom
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta

Olyan változások jelentek meg a Google-térképen, amikre az év elején még senki nem gondolt volna.

február 14., 14:35

  • világom
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele

Nem lesz könnyű dolga annak, aki a jutalom reményében megpróbálja megoldani a rejtvényt.

február 14., 06:00

  • életem
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz

Könnyen a csalók kereszttüzébe kerülhet az, aki ilyen PIN-kódot használ.

február 14., 13:36

  • Édes otthon
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük

Állatvédők figyelmeztetnek a furcsa küllemű őzgidákkal kapcsolatban.

február 15., 07:45

  • világom
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében

A férfi elárulta, hogyan következhetett be a bizarr baleset. Szerencséjére sikerült kivenni a fejéből a pálcikát.

február 15., 07:26

  • világom
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden

Évtizedekig kerestek egy nőt, mire kiderült, hogy végig boldogan élt.

február 14., 12:10

  • életem
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett

A Z generáció tagjai újragondolják az ünnepet: számukra a Valentin-nap nem a külső elvárásokról, hanem az érzelmek hiteles megéléséről szól.

február 14., 08:06

  • világom
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra

Az Európai Unió friss rendeletében új, az autókban kötelező felszerelést vezetett be.

február 14., 11:10

  • Mindennapi
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják

Gázvezeték sérült a 11-es út közelében. A javítási munkálatok megkezdéséig az utat lezárták, a környékbeli lakosokat értesítik a további teendőkről.

február 14., 11:40

  • világom
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában

Az észak-koreai kamaszok élete szinte semmiben nem hasonlít "nyugati" kortársaik hétköznapjaira: az sem mindegy, hogyan szólítják szerelmüket.

február 14., 12:40

  • Mindennapi
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet

Sarkvidéki eredetű légtömeg áramlik be az országba, több vármegyére riasztást adtak ki.

február 14., 09:06

  • világom
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán

Megsérült a csernobili atomerőmű szarkofágja.

február 14., 10:10

  • életem
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek

A járványügyi fegyelem maximális betartására van szükség, mert a fertőzés ott is megjelenhet, ahol egyszer azt már felszámolták.

február 14., 07:46

  • Testem
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod

Új kutatás ad választ arra, mi történik, ha a körülmények nem ideálisak a vérnyomásmérésre.

február 14., 08:35

Érdekességek