A Lifehacker szentelt egy nagyobb cikket annak, hogyan lehet a sportteljesítmény tuningolására használni a kávét, ami legális, olcsó és ráadásul még finom is. Viszont most a koffeinről van szó, ami csak egy része a kávénak, és legtöbbször az edzés előtti táplálék-kiegészítőkben bukkan fel. A koffein egy olyan molekula, amely több funkcióval is bír. Egyrészt blokkolja az adenozin hatását, amely lassítja az agy működést, amikor nyugalomra van szükségünk. A koffein viszont ellenkező hatást fejt ki, pörget és javítja a koncentrációt.
A nagy teljesítményt igénylő sportoknál, mint a triatlon, a hosszútáv futás, a versenykerékpározás, a koffein segít a teljesítmény fokozásában. A versenyeket utánzó kísérletek során a koffein 3 százalékkal javította a sportolók teljesítményét, de volt olyan eset, ahol 17 százalékot dobott rá. Persze ezen lehet kacarászni, de 3 százalék egy óra alatt két percet jelent, ami egyáltalán nem elhanyagolható, és pont ez az oka annak, hogy az energiazselékbe is előszeretettel teszik bele. A sportolók pedig előszeretettel fogyasztják, egy felmérés szerint 73 százékuk él vele, legtöbben a triatlonisták közül. A kutatások jelenleg még nem tartanak ott, hogy kijelenthető legyen, a koffein erősportoknál is jól jön, mint a súlyemelés vagy rövidtávfutás, de az biztos, hogy segít olyan esetekben, ahol sprintelni kell, lásd a futball.
A koffein persze nemcsak az agyra hat, máshogy is befolyásolja szervezetünk működését, de a kutatók egyelőre még nem biztosak abban, hogy a többi változásnak lehet-e köze a teljesítményhez és egyáltalán van-e. Ami nagyon fontos, hogy a koffein nem dehidratál. Láthatóan nő a vizelet mennyisége a kávéfogyasztás során, de ez messze nem elég ahhoz, hogy kiszáradjon az ember még extrém mennyiségű kávé fogyasztása során sem.
Hogyan fogyasszuk?
A legtöbben reggel isszuk meg az első kávénkat, és ez a verseny előtti reggelinél jól is fog jönni, de ha professzionálisan akarjuk fogyasztani, az teljesen más eset. A legjobb beviteli mód nem is biztos, hogy a kávé, mely sosem tud olyan erős lenni, mint egy koffeintabletta. A tutiság - legalábbis a cikk szerint - 3-6 mg/ttk, azaz testsúlykilogramm. Más források szerint viszont 9 mg lesz a nyerő. Viszonyításképp egy nagy Starbucks kávéban 260 mg van, ami egy 86 kilós ember számára is elegendő. Hogy bonyolultabb legyen a dolog, a kávé átlagos koffeintartalma függ a bab fajtától, a főzési időtől és a technikától is.
Ha viszont valaki zselét, vagy energiaszeletet fogyaszt, akkor érdemes megnézni, hogy van-e benne koffein vagy nincs, és ha igen, akkor mennyi. Ősi szabály, hogy a kávéízűekben általában van, de ez nem nyújt száz százalék biztonságot. Ha versenyen, a frissítő pontokon fogyaszt zselét, nézze meg, ha lehet, mennyi koffein van benne, nehogy túladagolás legyen a vége vagy vigyen sajátot.
Mikor?
Ha az ember mindennap kávézik, több koffeinre van szüksége. A rendszeres fogyasztók szívverése és vérnyomása nem emelkedik meg, ellentétben azokkal, akik nincsenek hozzászokva. Ha igazán fontos versenyre készül, hanyagolja a kávét egy hétig, majd a verseny napján vesse rá magát. A verseny kezdete előtt egy órával fogyassza el a koffeint, amely üres gyomor esetén már 15 perc alatt a véráramba kerül. Ha reggeli után kapja be a tablettát, akkor jó 3/4 óra kell a hatás eléréséhez.
A koffein felezési ideje 5 óra, a teljes kiürülés attól függ, mennyit fogyasztott belőle. A máj bontja le, egész pontosan a citokrom P450 névre keresztelt enzim, mely gyorsabban dolgozik, ha az ember mozog, dohányzik, vagy brokkolit eszik. Az alkohol pont ellenkező hatást vált ki, a koffein hosszabb ideig marad a szervezetben, a hatására. Persze nem vagyunk egyformák, vannak, akiknek az enzimjei sokkal hatékonyabban működnek mint másoké.
