Az ételintolerancia-tesztek hatékonysága vitatott szakmai körökben – most az egyik ilyen termék körüli kommunikációt is vizsgálják.
Az ügyészség a gyógyszerhatóságnál kezdeményezte az ételintolerancia-tesztek vizsgálatát, mert a páciensek vélhetően nem kapnak megfelelő tájékoztatást a tesztek tudományos megalapozottságáról.
Mások a tünetek, mások a lehetséges következmények, és más a fiziológiai háttere is a két állapotnak, mégis sokan összekeverik őket. Pedig nem mindegy, hogy ételallergiáról vagy ételintoleranciáról van szó – az egyik akár életveszélyes is lehet.
A táplálkozási szakértők szerint, ha étkezés után rendszeresen fejfájást tapasztalunk, érdemes alaposabban megnézni, hogy mi van a tányérunkon.
A szuperélelmiszerek fogyasztása kiváló módja lehet annak, hogy hozzájussunk a betegségek megelőzéséhez és leküzdéséhez szükséges antioxidánsokhoz, értékes vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. Azonban a legújabb kutatások bebizonyították, attól, hogy egy étel „szuper”, még nem biztos, hogy tökéletes is.
Ha nem megfelelően tápláljuk a bélbaktériumainkat, az bizony kihat a mentális egészségünkre is, a belünk ugyanis sokkal többet tud annál, mint amit eddig hittünk róla. Nem véletlenül nevezték el a tudósok második agynak.
Beteg vagy, de nem tudod, mitől? Megmagyarázhatatlan tüneteid vannak? Fájdalom gyötör, ami nem múlik a gyógyszerektől sem? A szakorvosok sem tudják, mi okozza a problémát? A kellemetlen érzést okozó panaszokra azonban mégis lehet megoldás, ha odafigyelünk az étkezésünkre, és nem visszük túlzásba a magas oxálsavtartalmú ételek fogyasztását.
Egyre több embert érint valamilyen ételallergia, illetve ételérzékenység (ételintolerancia), beleértve a gyerekeket is. Fontos, hogy a két fogalmat elkülönítsük egymástól, és tisztázzuk, melyik mit is jelent pontosan. Ebben Csák Anna dietetikus, okleveles élelmiszermérnök lesz segítségünkre.
Miért rossz, ha rágózunk? És ha rendeszeresesen visszatartjuk a vizeletünket? Miből ismerhető fel az ételintolerancia? És a tüdőrák? Ezekre és még számos fontos kérdésre válaszoltunk 2018 legnépszerűbb egészségcikkeiben.
Az ételintolerancia alattomos betegség, hiszen van, hogy a tünetek erőssége függ az elfogyasztott étel mennyiségétől, a panaszok pedig csak órákkal vagy egy-két nappal később alakulnak ki, így nagyon nehéz a mindennapokban az ok-okozati összefüggést felismerni.
Miért fordul a testünk saját maga ellen? És miért egyre gyakoribb ez a probléma? Az autoimmun betegségek okai után kutattunk.
