Az év elején jelentős jogszabályváltozás lép életbe, amely a magyar háztartások egyik leggyakrabban használt tejtermékét, a tejfölt érinti. Az új előírások célja, hogy a vásárlók pontosabb képet kapjanak arról, mit is tesznek a kosarukba, és könnyebben felismerjék a magasabb minőséget.
Egyre komolyabban érinti a brit tejtermelőket, hogy nem találnak megfelelő munkaerőt, ami idővel a tejtermékek árára is hatással lehet.
Fogyasztóvédelmi okokból változtatná a tejtermékek elevezését az Agrárminisztérium. A jövőben magasabb tejtartalom esetén használhatják csak a tej megnevezést az italokra.
Az üdítők után a cukrozott tejitalokra és tejhelyettesítő termékekre is adót vetnének ki az Egyesült Királyságban.
Módosították az élelmiszerkönyvi szabályokat, hogy egyértelmű legyen, a tejtermékek elnevezése milyen jellegű és minőségű termékre utal.
Érdemes körültekintően vásárolni, hiszen nem minden minősül tejnek azok közül a boltban kapható termékek közül, amit tejnek hívnak.
Akár a meggyengült immunrendszer erősítésére, akár antibiotikus kezelések miatt, a bélflóra helyreállítására vagy a puffadás megszüntetése érdekében van szükségünk probiotikumra, fontos, hogy minél természetesebb forrásból jussunk hozzá.
Nem csak emésztőrendszeri problémákat okozhat, ha a tejfogyasztás megterheli a szervezetedet. Ha az alábbi jeleket tapasztalod, érdemes egy időre csökkenteni, vagy kiiktatni az étrendedből a tejtermékeket.
Az amerikai hatóságok 155 különböző tejből és tejtermékből vett mintát vizsgálnak meg, hogy megállapítsák, fertőzöttek-e madárinfluenzával. A szakemberek azt remélik, hogy a kutatás bebizonyíthatja: a pasztörizálás elpusztítja a vírust.
Bekanalazni egy pohár joghurtot nemcsak kényelmes, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Például igen laktató, eltelít, szabályozza és megfelelő szinten tartja a vércukorszintet, energiát ad, és mivel kiváló A-, B12-vitamin és magnéziumforrás, a hangulatingadozásoktól is megszabadít, továbbá javítja az emésztést.
Egészségünk megóvása érdekében a szuperélelmiszernek számító zöldségek, gyümölcsök vagy akár magvak étrendünkbe építése mellett egyes szakemberek napi fél liter tej vagy annak megfelelő tejtermék bevitelét is fontosnak tartják. Ezt a túró révén könnyen beillesztheted étrendedbe, és tested is hálás lesz érte.
Egy újabb alapélelmiszerünk drágulhat: a tej átlagára már két százalékkal emelkedett 2024 januárjában.
