Legtöbbször a termékek élettartamának meghosszabbítására használjuk a fagyasztót, de mi a helyzet azokkal, amelyek eleve fagyasztva vannak?
A Covid-járvány óta megtanultuk, jó, ha vannak otthon olyan élelmiszerek, amelyek vészhelyzetben bármikor bevethetők. Azonban a hosszú szavatosságú konzerveken túl érdemes sokáig elálló alapanyagokat is beszerezni. Ezek közül van, amelyik valójában soha nem romlik meg.
Zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vizsgáltak a Nébih szakemberei. Volt olyan csomag, ami nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek, és a jelöléseknél is tapasztaltak hiányosságokat.
Elégtelen hőkezelés miatt hívtak vissza egy vagdalthús-konzervet, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra kéri azokat, akik vásároltak ilyet, hogy ne fogyasszák el. Mutatjuk a terméket.
A szakértők megnyugtatnak: a fertőzés emberre nem veszélyes, ugyanakkor tény, hogy vírusfertőzéstől lett egészen szokatlan a hazai üzletekben is megtalálható gyümölcsök héja.
Időről időre mindenkivel előfordulhat, hogy a frissként vásárolt élelmiszert otthon kibontva azzal szembesül, hogy az romlott, esetleg már a vásárlás idején lejárt volt: a Nébih útmutatóval segít abban, hogy ilyenkor mit tehetsz.
Az ételeket, összetevőket évezredek óta analizáljuk. Szó szerint életmentő fontosságú, hogy felismerjük a mérgező növényeket vagy a romlott húst. Ki is alakult bennünk egy összetett rendszer az értékelésre, de ez sem feltétlenül tökéletes.
A lejárt joghurt fogyaszthatóságának kérdése sokak számára fejtörést okoz, ezért utánanéztünk, mit javasolnak az ajánlások.
Bár messze még a szeptember, de a baktériumok nem alszanak, nyáron, zárt helyeken kiválóan képesek szaporodni, ha bizonyos dolgokra kevésbé figyelünk. Az iskola- és óvodakezdéssel együtt ráadásul a közösségben szerzett betegségek is újra tömegével ütik majd fel a fejüket. Vannak azonban olyan praktikák, amelyek segítségével egy részüket akár meg is előzhetjük.
Nehéz eldönteni, mi a rosszabb: ha maga az étel nem felismerhető, vagy ha találunk benne valamit, aminek bizony nem kellene ott lennie. Szubjektív válogatásunk következik, amit semmiképpen se ebéd közben olvass!
Ezúttal a különböző típusú tejek szavatossági idejét vizsgálták a tudósok.
