A te konyhádban is biztosan előkelő helyet foglalnak el az olajok, hiszen szinte minden főzéskor szükség van rájuk. De biztos, hogy megfelelően használod a kedvenc olajaidat?
A WHO adatai szerint a világ vezető halálokai közül a legnagyobb jelentőséggel és halálozási rátával a szív- és érrendszeri megbetegedések bírnak. A szív- és érrendszeri, valamint anyagcsere-betegségek új és összes esetszáma évről évre növekszik.
Az anyatej az élet első hónapjaiban teljes mértékben fedezi a csecsemő energia- és tápanyagszükségletét, az első év második felében a gyermek tápanyagigényének legalább felét, míg a második életévig a szükséglet legfeljebb egyharmadát biztosítja.
A víz kulcsfontosságú szerepet lát el szervezetünkben, kezdve a vérnyomás szabályozásán át a tápanyagok és salakanyagok, gázok szállításában, közreműködik a sav-bázis egyensúly fenntartásában.
Mindenhonnan azt halljuk, hogy a jó életminőség kialakításához és a betegségek megelőzése érdekében elengedhetetlen az egészséges étrend fenntartása. De kinek mit jelent az egészséges táplálkozás? És miért olyan nehéz megvalósítani? A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének legújabb közleménye többek között a teljes értékű fehérjékben gazdag élelmiszerek változatos fogyasztására és a húskészítményekben előforduló allergénekre hívja fel a figyelmet.
A folsav azon vitaminok egyike, amelynek a felszívódása a mesterséges készítményekből jobb, mint a természetes forrásokból, ezért is nagyon fontos, hogy odafigyeljünk a megfelelő pótlásra. De milyen esetekben, és milyen ételek fogyasztására van szükség ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű folsavhoz jusson a szervezetünk?
A reggelizés táplálkozás-élettani szerepe, a napindító étkezés elhagyásának egészségügyi kockázatai, valamint az egészséges reggeli összetevői, mind olyan szempont, aminek általában nem tulajdonítunk túl nagy szerepet. De vajon szükséges lenne tudatosan reggelizni?
A Fitten, vidáman című ingyenes kiadványban a táplálkozással és a testmozgással kapcsolatos tanácsok és információk olyan logika szerint vannak felépítve, hogy a szülők átláthatóan, könnyedén kaphassanak praktikus megoldási javaslatokat a gyermeküket érintő konkrét problémára.
Aminek egyébként az Okostányér nevet adták. Nézze meg, mi kell 2016-ban a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.
