Különösen külföldi recepteket nézegetve jön szembe egyre gyakrabban a kóser só a hozzávalók listáján. Vajon miért van rá szükség, és miért fontos, hogy kóser legyen? Nincs ennek átverésszaga egy kicsit? Utánajártunk.
A flódni nem könnyű műfaj. Nemcsak azért, mert az egyes részek összeállítása idő- és munkaigényes, de azért is, mert ha minőségi összetevőkből szeretnénk dolgozni, ingünk-gatyánk rámegy a dologra. Jó minőségű szilvalekvár, mák- és diótöltelék, ha meg igazán autentikusat szeretnénk, minőségi fehérbor a tésztába. Nem egy kókuszgolyó: cukrász vagy háziasszony legyen a talpán, aki bele mer vágni.
Budapest egykor kóser gasztronagyhatalom volt, mára ebből már nem sok maradt. Túrán jártuk végig az egykori ikonikus helyeket.
A vallásos zsidó asszonyok havonta egyszer elmennek a rituális fürdőbe, a mikvébe. Ünnep ez a nap a férjnek és az asszonynak is, közel két hét különalvás után következhet a kóser szex.
Érdekes módon, a sok szabály és megkötés ellenére a judaizmusnak nincs dogmarendszere. Páratlanul szép vallás, autentikus művészettel és ősi törvényekkel. Ortodox ágának képviselői nem hisznek az eredendő bűnben, a homoszexualitást pedig - az állatokkal való fajtalankodáshoz hasonlóan - halálos bűnnek tekintik. Világvallások sorozat, 6. rész.
