A kelkáposzta sokak számára nem túl ínycsiklandó étel, pedig magas a tápanyagtartalma, és jótékonyan hat a vércukorszintre, illetve a szív- és érrendszerre is. Azonban túlságosan nagy mennyiségben fogyasztva a pajzsmirigy működését is befolyásolhatja, illetve a vesekő képződését is elősegítheti.
A színes ételek gyönyörködtetik a szemet, vonzóbbá teszik a napi menüt, és sok esetben gazdagok vitaminokban és nyomelemekben. Télire a szakértők kifejezetten egyféle színű zöldséget ajánlanak, melyek magas antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően megóvnak a rákos megbetegedésektől, és még fel is frissítenek.
Ha az ember a köreteken gondolkodik, mondjuk, a vacsora mellé, a kelkáposzta valahogy nem kerül be az első egymillióba. Legalábbis mostanáig így volt, de tejszínnel, vajjal és egy adag aromás vargányával azért már egészen más a helyzet.
A spenót egészségvédő szerepét nem lehet elvitatni, de van egy másik „megosztó” zöldség, amelynek fogyasztása több szempontból előnyösebb lehet. Idetartoznak kiemelkedő rákellenes tulajdonságai is.
Szuperkajákon élni trendi, de vajon mennyivel tudnak többet ezek az ételek, mint a “nem szuper” alternatívák?
