keletifűszer - Dívány

Az indiai konyhából nélkülözhetetlen kurkuma gyulladás-, daganatgátló hatása mellett koleszterin- és májproblémák esetén is hatásos gyógynövény. A vasárnapi húsleves is aranylóbban csillog, ha ezzel színezed. A koleszterinszegény tojásrántottához kifejezetten ajánlott. Újabb sorozatunkban, a keleti konyha fűszereivel ismerkedhetsz meg. 1. rész

Curry, valójában karinak ejtendő, bár nálunk nem így terjedt el. A receptje nem kőbe vésett, falvanként, családonként is más és más lehet. Az angol gyarmatosítók leleményének köszönhetjük, hogy használatával egy falat Indiát csempészhetsz a konyhádba. Keleti fűszerek sorozat 2. rész