kecske 2 - Dívány

Nevadában szokatlan módon hasznosítják újra a fenyőfákat. Videó!

Az elmúlt évtizedekben a kecskehús lassan, de biztosan növelte népszerűségét az Egyesült Államokban: minden évtized megduplázta az előzőben elfogyasztott kecskehús mennyiségét, és a trend a minden szektort érintő válság ellenére folytatódik.

Kelemen György és felesége néhány éve határozta el, hogy vidékre költöznek és biogazdaságot hoznak létre. Kecskefarmjukon az összes háztáji állatot megismertük. Megtanultunk kecskét fejni, és többféle saját készítésű sajtot kóstoltunk.