Léteznek a magyar gasztronómia gyakori alkotóelemei között is olyan ételpárosítások, melyek feldolgozva szinte minden esetben harmonikus ízhatást kölcsönöznek egymásnak, azonban könnyen romlandóvá válnak, ha nyersen kerülnek egymás mellé. Te vajon megfelelően tárolod a hozzávalókat?
A jégvermeket felváltó háztartási gépet mindenhatónak hisszük, a fagyasztás meghosszabbíthatja élelmiszereink felhasználhatóságát, de vigyázzunk vele! Most van az egyik legfontosabb időszaka a maradékok eldobozolásának, és egyáltalán nem mindegy, mi mennyi időt tölt a hidegben, hogy a lábosba tegyük: akár ételmérgezés is lehet a vége, ha túl sokáig várunk velük. Te jól használod a fagyasztódat?
Az áramkimaradás egyik legkellemetlenebb következménye, hogy leáll a hűtő, amely csapást mér a benne tárolt ételek többségére is. A legtöbbet közülük ki is kell dobni – de hogy melyek ezek, máris megmutatjuk.
Biztosan veled is előfordult már, hogy elbizonytalanodtál abban, mely ételeket kell feltétlenül hűtőbe tenned. De azt is tudod, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyeknek egyáltalán nincs szüksége hűtésre? Összegyűjtöttük.
A hűtőszekrény a háztartás egyik középpontja, nem nagyon lehet nagyobb pánikhelyzetet mondani otthon, mint amikor tönkremegy, és gyorsan kell helyette találni másikat. Persze, nemcsak elromolhat, hanem borzasztó szagokat is áraszthat, összeszedtük, hogy mi lehet ennek az oka.
Ha kevés a hely a lakásban, fontos, hogy minden négyzetcentimétert maximálisan kihasználjunk, ha azt szeretnénk, hogy sok minden elférjen. A cél érdekében gyakran még a hűtőszekrény tetejét is telepakoljuk. Ám egy biztonsági szakértő szerint ez egyáltalán nem praktikus, mert ezzel egyrészt megnehezítjük a hűtő munkáját, és akár tűzveszélyes is lehet.
Hetente legalább egy ételt dobunk kukába csak azért, mert rossz helyen van a hűtőben. De amennyiben mindent a helyére teszünk, elkerülhetjük, hogy a szemetesben landoljanak a tejtermékek és a húsok. Mert a hűtőket sokkal tudatosabban tervezték, mint gondoljuk.
Kiderült, hogy a papírtörlő nem csak arra kiváló, hogy feltöröljük vele azt, ami kiömlött. Egy megfigyelés szerint a hűtőbe is érdemes betenni. Talán nem is gondolnád, hogy miért.
A hűtőben könnyen elszaporodhatnak a veszélyes kórokozók és baktériumok, ezért rendszeres tisztításra szorul.
18 márkától összesen 160 kombinált hűtőt, 15 hűtő- és 10 fagyasztószekrényt, illetve 1 fagyasztóládát vizsgált meg legújabb tesztjében a Tudatos Vásárlók Egyesülete. Mutatjuk az eredményt.
Az élelmiszerek többségénél a hűtés nagyon is indokolt, hiszen enélkül könnyen megromolhatnak, de azért akadnak kivételek is.
Mai szemmel természetesnek vesszük az ételek hosszú távú tárolására használt hűtőgép, a takarítást egyszerűbbé tevő porszívó vagy éppen a ruhák tisztítását végző mosógép létezését, alig egy évszázaddal ezelőtt azonban még tudományos-fantasztikus művekbe illőnek számítottak ezek a találmányok.
