Bár a főtt tojás ízén semmit nem változtat, ha a pucolás után nem tükörsima a felülete, mégiscsak gusztusosabb látványt nyújt, ha szépen meg tudjuk hámozni a tojást.
Immár tudományosan is bizonyított, hogyan készül a tökéletes főtt tojás. A hibátlan főtt tojás elkészítésében az jelenti a kihívást, hogy a tojásfehérje és a sárgája eltérő összetételű, ezért a titok nem más, minthogy az ideális íz és állag eléréséhez változó hőmérsékleten kell főzni a tojást.
Ugyan, ki ne tudná, hogyan kell tojást főzni?! Csak bele kell dobni a forró vízbe, és hamarosan kész is. Na de megy úgy is, hogy a héja nem reped szét?
Megmutatjuk hogyan néz ki a főtt tojás ha 6, 8, vagy 12 percig fő és azt is, hogyan fejlesztheti tökéletesre a főtt tojás készítést.
Megkóstoltuk helyetted a négy ismert tojásfajtát, hogy kiderítsük, melyiket érdemes megvenni az ünnepi lakomához. Mármint az ízük viszonylatában, mert az nem kérdés, hogy az árukban elég tetemes a különbség: a legdrágább majdnem kétszer annyiba kerül, mint a legolcsóbb.
Mutatjuk a videón, hogyan jön le a héja pillanatok alatt, anélkül, hogy magával cincálná a fehérje darabkáit is. Végre egy működő módszer, éljen!
