friss - Dívány

A gyümölcsök alapos megmosása alapvető, ám nem biztos, hogy a csap alatti, sima vizes öblítés minden esetben elég a növényvédőszer-maradványok eltávolítására. Emellett az is állandó gond, hogy a termések otthoni körülmények között gyorsan elvesztik frissességüket. Mindkét problémára megoldást jelenthet három olcsó, hétköznapi anyag: a keményítő, a vas és a csersav.

A téli időszakban a friss alapanyaok beszerzése nem csak nehezebb, hanem drágább is, hiszen tavasztól őszig sok növényt magunk is ültethetünk. De télen sem kell lemondani a zöldségekről, fűszerekről, ha van egy világos ablakpárkányunk.

Az alma az egyik legkedveltebb gyümölcsünk, amelyet sokféleképpen fogyaszthatunk: frissen, süteményben vagy akár ital formájában is. Ha azonban tudatosan tároljuk, nem csak ősszel, hanem egészen tavaszig élvezhetjük a saját termés természetes frissességét.

Akár egy héttel is meghosszíthatjuk a kenyér frissességét, ha nem a hagyományos módon kenyértárolóban tartjuk. A péksütemény tárolásának van egy módja, amit csak kevesen ismernek, de érdemes kipróbálni, ha azt szeretnénk, hogy a kenyér ne száradjon meg.

Akkor sem kell pánikba esni, ha nincs otthon friss, puha kenyér. Egy amerikai influenszer séf egy interneten közzétett videóban mutatta be, hogyan lesz a többnapos kenyér finom, a héja pedig ismét ropogós.

Ha megfelelő módon tároljuk a sajtot, nem fog penészedni és kiszáradni, hanem hosszú ideig friss és ízletes marad. Erre pedig nem a gyári műanyag csomagolás a legalkalmasabb.

A legfrissebb, a 42. hétre vonatkozó adatok azt mutatják, hogy a szennyvíztisztító telepekre érkező nyers szennyvízben emelkedett vagy magas koncentrációt mutat az ország teljes területén a koronavírus örökítőanyaga. A tendencia stagnáló a legtöbb mérési ponton, de három városban emelkedik, így egyre több Covid-megbetegedésre számítanak ezeken a helyeken.

Akik a vaj rajongói, gyakran bosszankodnak azért, mert a hűtőből kivett kocka hidegen gyakorlatilag kenhetetlen, ezzel pedig drasztikusan csökken az élvezeti értéke. Van azonban egy olyan vajtárolási mód is, amely tökéletesen kenhető vajat eredményez.

Az enyhe tél és a hirtelen jött meleg miatt a spárga hamar termőre fordult, így már jócskán találhatunk belőle a piacokon. Vásárlásnál azonban érdemes odafigyelned és tudnod, hogy a lehető legfrissebb spárgát vetted meg.

Akár a saját kertünkben termett a gyümölcs vagy a zöldség, akár a piacon vagy kisebb családi gazdaságban vásároltunk meg nagyobb mennyiségben az almát, a körtét, a diófélét, a sütőtököt, a sárga- és a fehérrépát, a céklát vagy a burgonyát, fontos, hogy hosszú ideig frissek, ropogósak legyenek. De vajon mit tehetünk annak érdekében, hogy minél tovább zamatosak maradjanak, és ne puhuljanak, ne fonnyadjanak meg?

Alapvető változások történnek a Google-alapú szolgáltatásokban a napokban, megszűnt a jelszóhasználat.

Nincs annál bosszantóbb, mikor a megmaradt fél zacskó csipsz a kukában landol, mert amikor megennéd, már egyáltalán nem finom és ropogós. Találtunk egy módszert, amivel sokáig friss marad ez a finomság!