előnye 3 - Dívány

A reformkonyha az elmúlt évtizedekben számos egészséges élelmiszert forradalmasított. De vajon tényleg annyira hasznosak ezek a táplálékok, mint azt hisszük? Valóban igaz lenne, hogy a tej, amit gyomorégés ellen iszol, valójában növeli a gyomorsavat, a szója pedig annyi hormont tartalmaz, hogy akár fogamzásgátlót sem kell szedned mellette? A tudomány pontot tett a kérdések és válaszok végére, legalábbis ami a szójafogyasztást illeti.

Gyerekkorban az ember átlagosan négyszázszor nevet egy nap, ám ezzel szemben felnőttkorra ez a szám átlagosan 15-re csökken, holott éppen felnőttkorban lenne nagy szükség az egészség effajta védelmére. Igen, a nevetés nemcsak arra jó, hogy az ebédszünet jobb hangulatban teljen, hanem valóban hat az egészségünkre. Ideje tehát megnézni hatvanadszorra is a Jóbarátokat, vagy többet lenni azokkal az ismerőseiddel, akiktől mindig jókedved lesz.

Nagyszerű ízesítője lehet italoknak, süteményeknek, szószoknak, húsoknak, ugyanakkor a curry fűszerkeverék egyik alkotóelemeként is jól ismert. Ismerd meg és használd minél többet, mert a kardamom ma már tudományosan is bizonyítottan nagyon-nagyon egészséges.

A nyár vége a savanykásan édeskés fekete áfonya szezonja, mely nemcsak finom, de számos jótékony hatása van az egészségre. Isteni muffinokban, lekvárként, salátákban, akár sajtok mellé, és persze frissen, magában is. Máris soroljuk, miért érdemes kedvenc csipszedet lecserélni kedvenc sötét színű gyümölcsödre!

A hamarosan a fejünkre zuhanó őszi időszakban sokan növelik napi C-vitamin-dózisukat, mert úgy gondolják, a betegségeket így biztosan megelőzhetik. A C-vitamin-bevitel valóban elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, ám a téli időszak betegségei ellen történő védekezéshez fontos tudni: nem hasznosul a bevett mennyiség egésze. De vajon mire jó még azonkívül, milyen céllal vethetjük be az immunrendszer erősítésén túl?

Nem győzünk vészmadárkodni annak kapcsán, hogy bizony idén is lesz ősz, ami abból a szempontból remek, hogy a kertekben nyár végén kezd teremni a letöbb kékszőlőfajta. Egy olyan országban, ahol ilyen mélyen gyökerező és nemes a borkultúra, különleges értékkel bír a szőlő. A lédús, ízletes gyümölcs tele van élettel, hiszen tudjuk, mennyire egészséges: vitaminokban gazdag, sejtvédő hatású, elősegíti a vérképzést, erősíti az immunrendszert, ráadásul a szépségnek is jót tesz. Lássuk most azokat az előnyeit, amiket már tudományos kutatások is alátámasztottak!

Néhány éven belül realizálódhat a mesterséges vér előállítása, addig viszont az emberi szervezet az egyetlen forrás, ahonnan vérhez juthatnak a rászorulók, ezért nagy szükség van arra, hogy minél több egészséges ember adjon vért. Úgy tűnik, hogy ha megteszed, te magad is jól járhatsz. Lássuk, mit mond a tudomány az előnyökről!

Ha salaktalanítani szeretnél, gyorsítanád az emésztésed, illetve megszabadulnál pár fölös kilótól, nem árt jobban megismerned a körtét. Salátákban, desszertekben és frissen is nagyon fogod szeretni, és a legjobb, ha sikerül egy adag biováltozatot beszerezned valamelyik ismerős kertjéből. Már mutatjuk is, miért.

Az azték zsályának is hívott chiamagot már az aztékok és a maják is előszeretettel fogyasztották. A kis magok tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint antioxidánsokkal, amelyek felveszik a harcot a sejtkárosító szabad gyökökkel szemben. Ennél is fontosabb talán, hogy a mag szénhidráttartalmának nagy része rost, abból is főként az oldhatatlan fajta, így lassan szívódik fel, és növeli a teltségérzetet, ami a fogyni vágyók, illetve a szénhidrátanyagcsere-zavarral élők számára is fontos lehet.

A futás és a gyaloglás is népszerűek, ha kardiózásról van szó. Vajon tényleg ugyanolyan hatékony a tempós séta, mint az izzasztó, szívdobogtató futás? Egy kutatás 48 ezer rendszeresen futó és sétáló ember adataira épült, akiknek a többsége a 40-es, 50-es éveiben jár. Az eredmények azt mutatták, hogy a tempós séta minden kilométere tovább redukálta a diabétesz, a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Úgy tűnik, a futással egyenértékű eredményeket hozhat, csak egy kicsivel több időt kell rászánnod.

Bár a legtöbben elsősorban íze miatt kedvelik, érdemes tudni azt is, hogy a görögdinnye vitaminokban és ásványi anyagokban az egyik leggazdagabb gyümölcs, annak ellenére is, hogy több mint 90%-át víz alkotja. Itt a nyár, fogyaszd magában vagy egy kis kecskesajttal és rukkolával grillezett szárnyasok mellett salátaként – a lényeg, hogy minél többet egyél belőle ebben az időszakban.

Ne gondold, hogy csak a gyerekek sportja lehet az ugrókötelezés. Felnőttként is remekül megmozgat, és számos, kifejezetten jó hatása van a testünkre – már mutatjuk is, mik ezek.