A Dél-Amerikából származó chiamag rengeteg vitamint, rostot, ómega-3 zsírsavat és más hasznos tápanyagot tartalmaz, ezért hihetetlenül egészségesnek tartják.
Nem vagyunk benne biztosak, hogy 10 éve is értettük volna, mit takar ennek a desszertnek a neve, de mára szerencsére elérhető az egészséges chiamag és az isteni zöldtea-őrelmény is, így jó kis japán hangulatú desszertet készítettünk belőle. Akkor a legszebb, ha egy-egy koktélcseresznyével a tetején tálalod.
Ha nem ragaszkodsz a tiramisu állagához, de szeretnéd az egészséges életmódba is valahogy beilleszteni az ízeit, készítsd el ezt a pudingot egészséges édesítőkkel, így akár reggelire is ehetsz valamit, ami nagyon emlékeztet kedvenc desszertedre.
Az azték zsályának is hívott chiamagot már az aztékok és a maják is előszeretettel fogyasztották. A kis magok tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint antioxidánsokkal, amelyek felveszik a harcot a sejtkárosító szabad gyökökkel szemben. Ennél is fontosabb talán, hogy a mag szénhidráttartalmának nagy része rost, abból is főként az oldhatatlan fajta, így lassan szívódik fel, és növeli a teltségérzetet, ami a fogyni vágyók, illetve a szénhidrátanyagcsere-zavarral élők számára is fontos lehet.
A rendszeres ürítéstől sokan egészségesebbnek, boldogabbnak és – nem utolsósorban – könnyedebbnek érzik magukat. Reggel megszabadulnak a salakanyagoktól, így frissen, jól indul a napjuk. Másoknak a munka miatt fontos, hogy menetrendszerűen történjen a székelés. Ha indulás előtt mégsem jön össze, később nem tudják akármikor elintézni, amikor ingert éreznek. Bármi is legyen a motivációd, természetes módszerekkel is sokat tehetsz azért, hogy ébredés után lendületesen távozzanak belőled a dolgok.
Sok a jótékony hatása, de azért nem gyógyír minden problémára.
