Leveles tésztában sült polenta kecskesajttal, rozmaringgal és gyümölcsökkel

Nyári reggeliként és vacsoraként is megállja a helyét ez a remek tésztás-kukoricakásás fogás, ami ugyan vega, de biztosan nem maradsz éhes utána. Húsos változatban hideg, napon szárított sonkaszeletekkel tálald.

Baconnel a legfinomabb.
Baconnel a legfinomabb.panco971

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 nagy marék rukkola a tetejére
  • 2 nagyobb darab nektarin cikkekre vágva
  • 10 deka kecskesajt összemorzsolva
  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 bögre kukoriakása
  • 1 ek. barna cukor
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 1 ek. puha vaj
  • 10 deka bacon kockákra vágva
  • 1 darab tojás
Recept idők

Elkészítés:

Tedd egy piteformába vagy jénaiba a tésztát, kend meg tojással és süsd meg 20 perc alatt. Közben süsd meg a baconkockákat, és ha elkészültek, kanalazd a kész tésztára. A polentát puhítsd meg az ízesítőkkel úgy, hogy felforralsz 2 bögre vizet, és abban kevergeted kis lángon, amíg elkészül. Kedverd hozzá a vajat, majd öntsd a tészta és a bacon tetejére. A rukkolával, nektarinnal és a kecskesajttal a tetején, hidegen vagy langyosan tálald. 

kapcsolódó Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret
Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret

Egy remek, egyszerű salátát hoztunk, ami a tavasszal grillezett húsok mellett a legfinomabb. Ha ebben a változatban megunod, egy gyors, vörös pestós öntetet dobj össze hozzá, és grillezett paradicsommal tálald.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Füstös-csípős polenta – grillezett zöldségek mellett remek vegán vacsora

Nem is kell a mellé kínált zöldségekre más, csak egy kevés jó minőségű balzsamecet és frissen tört bors – garantáltan nem maradsz éhes egy ilyen fogás után. Ha a lecsót jobban szereted, azzal is nagyon finom, akár hagyományos, akár csípős, tofus-cukkinis változatban is.

2020. október17., 06:08

Készítsd a rántott halat csilivel és lime-mal – így még finomabb lesz!

Nem is gondolnád, mennyire feldobják ezek az egyszerű hozzávalók.

november27., 09:24

Könnyű babos-kelkáposztás penne olaszosan

Egy nagy adag bazsalikom és frissen reszelt parmezán lesz a titka ennek a fogásnak, amibe ha épp van otthon, egy kevés marinált articsóka is remekül illik.

szeptember3., 12:52

Heti tunkolós: tejszínes őszi marharagu tökkel

Egy kicsit ázsiai hangulatban készült nálunk ez a fogás, ami annyira szokatlan, hogy a köreten nem is érdemes sokat gondolkodnod mellé. Tökéletesen elég hozzá egy adag naan, vagy épp párolt rizs.

november23., 10:24

A rántott cukkini olaszosan lesz a legtökéletesebb

A rántott cukkini hagyományos változatban is remek, de ha csak egy kis darab zöldséged van, turbózd fel sajttal és marinara szósszal, és tálald pirítós tetején, vagy egy nagy adag parmezános-vajas gnocchi közepén.

november26., 09:20

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Mustra