Leveles tésztában sült polenta kecskesajttal, rozmaringgal és gyümölcsökkel

Nyári reggeliként és vacsoraként is megállja a helyét ez a remek tésztás-kukoricakásás fogás, ami ugyan vega, de biztosan nem maradsz éhes utána. Húsos változatban hideg, napon szárított sonkaszeletekkel tálald.

Baconnel a legfinomabb.
Baconnel a legfinomabb.panco971

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 nagy marék rukkola a tetejére
  • 2 nagyobb darab nektarin cikkekre vágva
  • 10 deka kecskesajt összemorzsolva
  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 bögre kukoriakása
  • 1 ek. barna cukor
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 1 ek. puha vaj
  • 10 deka bacon kockákra vágva
  • 1 darab tojás
Recept idők

Elkészítés:

Tedd egy piteformába vagy jénaiba a tésztát, kend meg tojással és süsd meg 20 perc alatt. Közben süsd meg a baconkockákat, és ha elkészültek, kanalazd a kész tésztára. A polentát puhítsd meg az ízesítőkkel úgy, hogy felforralsz 2 bögre vizet, és abban kevergeted kis lángon, amíg elkészül. Kedverd hozzá a vajat, majd öntsd a tészta és a bacon tetejére. A rukkolával, nektarinnal és a kecskesajttal a tetején, hidegen vagy langyosan tálald. 

kapcsolódó Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret
Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret

Egy remek, egyszerű salátát hoztunk, ami a tavasszal grillezett húsok mellett a legfinomabb. Ha ebben a változatban megunod, egy gyors, vörös pestós öntetet dobj össze hozzá, és grillezett paradicsommal tálald.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

február12., 06:24

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

február23., 10:08

Könnyű babos-kelkáposztás penne olaszosan

Egy nagy adag bazsalikom és frissen reszelt parmezán lesz a titka ennek a fogásnak, amibe ha épp van otthon, egy kevés marinált articsóka is remekül illik.

2021. szeptember3., 12:52

Ezt a kapros polentát akár grillezheted is – szárnyasok és halak mellett a legfinomabb

Ha szereted a nem mindennapi köreteket, tálalj a húsok mellé kapros polentát, amihez jól illik egy adag kecskesajt és úgy egy vödörnyi joghurtos uborkasaláta is.

2020. május27., 06:00

A guacamole nem csak tortillacsipsszel finom

Egy vega ebéd is könnyen összedobható ezzel a mártogatóssal.

2019. október11., 09:59

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

február10., 06:24

Mustra