Friss zöldfűszerekkel a tetején még jobb.NataBene
Hozzávalók 2 személyre
- 3 darab paradicsom meghámozva
- 2 darab piros, vagy zöld kaliforniai paprika
- ízlés szerint só, bors, harissa, füstölt paprika
- 3 ek. olaj
- 1 nagyobb darab vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma összevágva
- 1 kisebb darab padlizsán
- 4 nagyobb darab tojás
Elkészítés:
A felaprított zöldségekből készíts egy csípős lecsót a fűszerekkel, majd kanalazd egy jénaiba és a sütőben süsd lágyra a tojást a tetején.