Karaj fűszeres, kecskesajtos vajjal – fokhagymás, párolt zöldbabbal a legfinomabb

Ha pedig nem fokhagymásan szeretnéd, készítsd a zöldbabot mézes-csilis, szójaszószos öntettel, egy kevés pirított szezámmaggal a tetején.

Már csak a krémes, kecskesajtos szósz hiányzik a tetejéről.
Már csak a krémes, kecskesajtos szósz hiányzik a tetejéről.KucherAV

Hozzávalók 2 személyre

A tetejére

  • 1 ek. puha vaj
  • 6 deka kecskesajt
  • 3 ek. gránátalma vagy málnaszörp
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 1 darab gránátalma magjai a tetejére
  • 1 kis csokor snidling és bazsalikom apróra vágva
  • 2 ek. mascarpone

A húshoz

  • 40 deka karajszelet
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, olaj
Recept idők

Elkészítés:

A befűszerezett, kissé beolajozott húsokat grillezd meg néhány perc alatt, majd még forrón kanalazd rá a tetejére összekevert vajas-kecskesajtos krémet. Hagyd állni 5-10 percet, majd a gránátalmamagokkal a tetején tálald. 

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Röszti fokhagymásan, zsályás vajjal – egy nagy adag hideg tejföllel tökéletes vacsora

A röszti régi kedvencünk, és mindig bevetjük, amikor egy adag tejfölös lángosra vágyunk, de épp nincs idő dagasztani és keleszteni, majd megsütni egyik kedvencünket. A lapcsánka gyorsan elkészül, és bármelyik napszakban bevetheted laktató fogásként.

2021. március24., 12:52

Cheddar sajttal és erdei gombás raguval a legegyszerűbb karajszeletek is izgalmasak

Egy kevés aszalt gyümölcs a vajjal és vöröshagymával puhított gombás raguba és egy kis lilaburgonya-püré, és máris fenszi vacsorává minősül egy egyszerű sertésszelet. Már mutatjuk is, hogyan.

2020. június4., 06:04

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Gombás-aszalt szilvás karaj őszi hangulatban

Ha neked nem elég a gyorsan grillezett hússzelet, dobj ösze mellé egy különleges, fűszeres ragut. Ha pedig az egészet egy tökéletes körettel koronáznád meg, ne készíts semmi mást, csak egy forró burgonyapürét jó sok vajjal, egy kevés tejszínnel és szerecsendióval. Annyira finom, hogy még akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét.

2021. október11., 12:52

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Mustra