Karaj fűszeres, kecskesajtos vajjal – fokhagymás, párolt zöldbabbal a legfinomabb

Ha pedig nem fokhagymásan szeretnéd, készítsd a zöldbabot mézes-csilis, szójaszószos öntettel, egy kevés pirított szezámmaggal a tetején.

Már csak a krémes, kecskesajtos szósz hiányzik a tetejéről.
Már csak a krémes, kecskesajtos szósz hiányzik a tetejéről.KucherAV

Hozzávalók 2 személyre:

A tetejére

  • 1 ek. puha vaj
  • 6 deka kecskesajt
  • 3 ek. gránátalma vagy málnaszörp
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 1 darab gránátalma magjai a tetejére
  • 1 kis csokor snidling és bazsalikom apróra vágva
  • 2 ek. mascarpone

A húshoz

  • 40 deka karajszelet
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, olaj
Recept idők

Elkészítés:

A befűszerezett, kissé beolajozott húsokat grillezd meg néhány perc alatt, majd még forrón kanalazd rá a tetejére összekevert vajas-kecskesajtos krémet. Hagyd állni 5-10 percet, majd a gránátalmamagokkal a tetején tálald. 

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

július31., 10:44

A vörös húsok varázslója: a rozmaringos fűszervaj

Ha illatos, pikáns ízélményre vágyunk, használjunk rozmaringos fűszervajat!

2018. december16., 14:41

Thai salátahajó darált hússal – szénhidrátszegény, egzotikus finomság

Ha épp spórolnál a szénhidrátokkal, jöjjön egy izgalmas darált húsos fogás, ami mellől sem a kenyér, sem a rizs nem hiányzik majd.

július28., 10:44

Csípős gasztroajándék nem csak férfiaknak: csilis fűszervaj

Csilis is, narancsos is, épp csirkéhez illő, de a lazac is pompás lesz vele.

2018. december15., 17:14

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

július29., 10:44

Mustra