Már csak a krémes, kecskesajtos szósz hiányzik a tetejéről.KucherAV
Hozzávalók 2 személyre
A tetejére
- 1 ek. puha vaj
- 6 deka kecskesajt
- 3 ek. gránátalma vagy málnaszörp
- ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
- 1 darab gránátalma magjai a tetejére
- 1 kis csokor snidling és bazsalikom apróra vágva
- 2 ek. mascarpone
A húshoz
- 40 deka karajszelet
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, olaj
Elkészítés:
A befűszerezett, kissé beolajozott húsokat grillezd meg néhány perc alatt, majd még forrón kanalazd rá a tetejére összekevert vajas-kecskesajtos krémet. Hagyd állni 5-10 percet, majd a gránátalmamagokkal a tetején tálald.
