Hallottál már a káposztás kenyérről? Mutatjuk, milyen egyszerűen elkészítheted

Ez a klassz kenyér sokkal izgalmasabb, mint a többi. Ha fűszeresen készítenéd, majoránnát vagy őrölt köményt keverj a liszthez. Házi majonézzel vagy enyhén sós vajjal a legfinomabb.

Nincs is jobb egy adag házi kenyérnél.
Nincs is jobb egy adag házi kenyérnél.Dougal Waters

Hozzávalók

  • 2 ek. cukor
  • 2.5 deka élesztő
  • 3 ek. olaj
  • 3 deka burgonyapehely
  • 2 deci joghurt
  • 1 deci víz
  • 1 csapott ek.
  • 1 tk. búzasikér
  • 50 deka kenyérliszt
  • 10 deka borsos párolt káposzta
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt futtasd fel, majd a langyos, de legalább szobahőmérsékletű alapanyagokból gyúrj könnyen kezelhető, rugalmas tésztát. Olajos tálban pihentesd 45 percen át, majd tedd át egy formába, ahol szintén adj neki még ugyanennyit meleg helyen. Vagdosd meg a tetejét, majd vízgőzben süss belőle ropogós héjú kenyeret. 

kapcsolódó Nem tudod, mit kezdj a káposztával? Mutatjuk!
Nem tudod, mit kezdj a káposztával? Mutatjuk!

Egy portugál specialitást, egy karácsonyi klasszikust és egy ázsiai partikaját találsz eheti válogatásunkban.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Székelykáposzta egyszerűen: füstölt paprikával és hideg tejföllel kóstold meg

Ha egy jó, magyaros ebédet vagy vacsorát készítenél, dobd össze ezt a székelykáposztát! Egyszerűbb és valamivel gyorsabb, mint a töltött változat, mégis ugyanolyan finom, akár újramelegítve is!

2021. november12., 09:24

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Aszalt paradicsommal még aromásabb lesz ez a gyors, sütőporos kenyér

Ha te is rajongod az olasz konyhát, dobd össze ezt a gyors kenyeret aszalt paradicsommal és olasz fűszerekkel. Nem is kell a tetejére más, csak egy kevés puhára olvadt vaj és mellé egy hatalmas pohár melange reggelire.

2021. február19., 06:00

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

2021. február18., 06:00

Mustra