Ez a gombás-tonhalas quiche tökéletes hétvégi reggeli lesz

Végre egy olyan fogás, amiben nemcsak az olajos tonhal finom, hanem kalóriaszegény változata is. Kapros szósszal lelocsolt, friss zöldségek mellett tálald.

Salátával tálald.
Salátával tálald.nicolamargaret

Hozzávalók 2 személyre:

A tésztához

  • 25 deka liszt
  • 7 deka vaj
  • 1 csapott tk.
  • 1 ek. barna cukor
  • 1 ek. zsír
  • 1 darab tojás
  • 1 darab tojássárgája

A töltelékhez

  • 4 darab tojás
  • 1 deci tejszín
  • 1 ek. tejföl
  • 15 deka grillezett gomba apróra vágva
  • 10 deka reszelt Gruyères sajt
  • 1 tk. liszt
  • ízlés szerint só, bors
  • 1 kis doboz tonhal lecsöpögtetve
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd össze a tésztát a megadott hozzávalókból, majd tedd félre pihenni legalább negyedórára. Közben alaposan dolgozd össze a töltelék hozzávalóit, majd nyomkodd a tésztát egy pitetálba. Ekkor öntsd a tetejére a tölteléket, és fél óra alatt 180 fokon süsd készre. 

kapcsolódó Teszt: melyik a legfinomabb tonhalkonzerv?
Teszt: melyik a legfinomabb tonhalkonzerv?

Tartja még magát a műfaj királya, vagy az olcsóbb termékek képében legyőzőre talál? Tesztünkből megtudhatod!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti kedvencünk: epres-mogyorókrémes palacsintatorta

Ha egy olyan receptet keresel, amit a legválogatósabb gyerekek és felnőttek is szeretnek, ezt az epres-mogyorókrémes palacsintatortát vesd be. Dupla adagban és minisütőben lesz igazán magas torta belőle.

december4., 06:20

Ez a pekándiós-juharszirupos édesburgonya a karácsonyi asztalon is tökéletes lesz

Szerecsendióval és fahéjjal, vagyis igazi ünnepi hangulatú fűszerekkel dobtuk fel ezt a köretet, amit akár hal, akár csirke, de még vörös húsok mellett is tálalhatsz.

december6., 07:32

Fűszeres, tonhalas tészta – friss paradicsommal lesz az igazi

Mediterrán hangulatban, jó sok rozmaringgal és oregánóval készítettük el ezt a fogást, amihez negyedóra sem kellett. Durumtésztával tálalva és sós lében eltett tonhallal készítve még egészségesebb változatát dobhatod össze.

március7., 10:44

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Fehér csokoládés trüffel – desszertként is, ajándékba is tökéletes!

Felnőtt változatban egy kevés kókuszlikőrtől lehet izgalmasabb!

december8., 07:32

Még egy zseniális ötlet tonhalra: hideg tésztasaláta pecorino sajttal

Nálunk szénhidrátcsökentett tésztával készült ez a klassz és könnyen összeállítható vacsora, amire egy nagy adag pecorino sajt és egy kevés friss snidling is került.

2020. július3., 06:04

Mustra