Friss fügével díszítheted.Alleko
Hozzávalók 2 személyre
- 4 nagyobb darab csirkecombfilé
- ízlés szerint só, bors, rozmaring
- 1 tk. balzsamecet
- 1 marék aszalt füge
- 20 deka főtt csicseriborsó
- 1 nagy ek. vaj
- 2 ek. olaj
- 1 deci alaplé
- 0.5 deci vörösbor
Elkészítés:
A zsiradékokat forrósítsd össze és süsd meg a befűszerezett húsokat benne. Ha megpuhultak, add hozzá a többi szükséges alapanyagot, és forrald össze kissé. Friss fügével és rozmaringgal tálald – akár egy szelet vajas pirítóssal is remek.