Röszti fokhagymásan, zsályás vajjal – egy nagy adag hideg tejföllel tökéletes vacsora

A röszti régi kedvencünk, és mindig bevetjük, amikor egy adag tejfölös lángosra vágyunk, de épp nincs idő dagasztani és keleszteni, majd megsütni egyik kedvencünket. A lapcsánka gyorsan elkészül, és bármelyik napszakban bevetheted laktató fogásként.

Friss zsályalevelekkel és hideg tejföllel tálald.
Friss zsályalevelekkel és hideg tejföllel tálald.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 50 deka burgonya lereszelve, lecsöpögtetve
  • 2 nagyobb darab tojás
  • ízlés szerint só, bors
  • 1 nagy ek. puha vaj
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma
  • 5 darab apróra vágott zsályalevél
  • 4 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el alaposan a burgonyát, a tojást, majd fűszerezd fokhagymával, sóval, borssal. Kanalazd egy serpenyőbe, és süsd készre a forró olaj és vaj keverékén, majd szórd meg friss zsályalevelekkel. 

kapcsolódó Tényleg mérgezést okoz a bezöldült krumpli?
Tényleg mérgezést okoz a bezöldült krumpli?

A burgonyával csak a baj van, ha nem fogy el néhány hét alatt.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Készítsd a rántott halat csilivel és lime-mal – így még finomabb lesz!

Nem is gondolnád, mennyire feldobják ezek az egyszerű hozzávalók.

november27., 09:24

Zsidó tojás egyszerűen – nálunk libamájjal készült

Egy isteni fogás, ami jöhet reggel, délben és este is akár. Ha te is rajongod a tojás minden formáját, ezt a remek receptet próbáld ki!

november27., 07:04

A csalános-kapros röszti mellé kötelező egy nagy adag fokhagymás tejföl

Ezúttal nemcsak fokhagyma, de egy kevés citromhéj is került nálunk a tejfölbe, ami a meleg tócsnik tetején jéghidegen a legfinomabb. Ha szereted a sajtot, vagy az estig tartó bűntudat időnkénti mardosó bejelentkezését, akkor egy nagy adag trappistát is reszelj a tetejére.

2020. május2., 06:04

Megkóstolnád a sajtos-tejfölös tésztát luxusváltozatban? Már mutatjuk is!

Pecorinóval, rózsaborssal és egy kis pancettával készült ez a gyors mac and cheese, amiben a húst naná, hogy bármilyen füstölt szalonnakockákkal helyettesítheted.

december5., 12:04

A vörös húsok varázslója: a rozmaringos fűszervaj

Ha illatos, pikáns ízélményre vágyunk, használjunk rozmaringos fűszervajat!

2018. december16., 14:41

Barackos csirke téli fűszerekkel: ha szereted a különlegességeket ezt próbáld ki!

Egy gyors és nagyon finom ragu, amit azoknak ajánlunk, akinek nincs gondja az édes-sós kombinációval. Rizzsel, tésztával és zöldségkörettel is szeretni fogod.

december2., 12:52

Mustra