Tésztával, rizzsel és kenyérrel is finom.haoliang
Hozzávalók 2 személyre
- 4 nagyobb darab édesburgonya felkockázva
- 2 ek. olaj
- 1 nagy ek. vaj
- 1 nagyobb darab vöröshagyma apróra felkockázva
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 nagy ek. sűrű paradicsompüré
- ízlés szerint só, bors, füstölt paprika, kömény
- 1 kisebb darab tv-paprika apróra vágva
- 0.5 dl vörösbor
Elkészítés:
1. A forró zsiradékok keverékén adj 5-7 percet a hagymának és paprikának.
2. Sorban add hozzá a többi szükséges alapanyagot, és pirítsd 4 percen át.
3. Önts alá egy fél pohár vizet, majd főzd addig, amíg az édesburgonya megpuhul.
TIPP: Ha krémesebbre szeretnéd, egy nagy kanál mascarponét és adhatsz hozzá, miután elkészült.
