Hozzávalók 2 személyre
- 1 bögre rizottórizs
- 2.5 bögre alaplé
- 2 nagyobb ek. puha vaj
- 1 ek. fehérbor
- ízlés szerint só, bors, szerecsendió
- 15 deka reszelt parmezán
- 4 ek. olaj
- 25 deka póréhagyma felkarikázva
- 30 deka csirkecombfilé felcsíkozva
Elkészítés:
A zsiradékokat felezd el, és két serpenyőben melegítsd fel. Az egyikben süsd meg a hagymát és a befűszerezett húst, a másikban forgasd meg a rizst. Ha ezzel megvagy, add a rizshez a fehérbort, és ha elpárolgott, folyamatosan keverve adagold az alaplevet a rizshez, amíg megpuhul. Ekkor add hozzá a húst, majd a sajttal a tetején tálald.
