Jó csípősen a legfinomabb.Maren Caruso
Hozzávalók 2 személyre
- 20 deka főtt vörösbab
- 10 deka csemegekukorica
- 8 deci alaplé
- 5 deka friss jalapeñokarika
- 2 nagy ek. paradicsompüré
- ízlés szerint só, bors, kömény, római kömény, csili
- 2 darab paradicsom meghámozva és felkockázva
- tortillacsipsz és tejföl a tetejére
- 0.5 darab lime leve és héja
- 25 deka csirkecomb felcsíkozva
- 1 nagy ek. olaj
- 1 tk. barna cukor
- 1 darab friss avokádó felkockázva
Elkészítés:
Pirítsd le az olajon a befűszerezett csirkét, majd az alaplében főzd néhány percig a babbal és a kukoricával. Fűszerezd, és ha a hús elkészült, vedd le a tűzről, add hozzá a többi alapanyagot, és pihentesd fedő alatt egy kicsit. Ha már tálalható, tortillacsipsszel és tejföllel pakold meg.
