Szarvasgombaolajjal vagy pestóval teheted még izgalmasabbá.svariophoto
Hozzávalók 2 személyre
- 2 ek. szarvasgombaolaj
- 1 nagy bögre kuszkusz
- 1.5 bögre forró alaplé
- 1 darab lila hagyma
- 1 kisebb darab cukkini
- 1 nagyobb darab kaliforniai paprika
- 2 darab paradicsom meghámozva
- olaj
- ízlés szerint só, zöld bors, rozmaring
Elkészítés:
Forrázd le a kuszkuszt, és lefedve tedd félre negyedórára. Közben grillezd meg a kevés olajban megforgatott, összevágott zöldségeket, majd fűszerezd mindegyiket, és keverd el egy kevés szarvasgombás olajjal. Ha elkészültek, halmozd a kuszkusz tetejére a zödségeket, és még melegen tálald.
