Kókuszcsipsszel és tejszínnel érdemes díszítened.modesigns58
Hozzávalók 2 személyre
- 0.5 darab lila hagyma apróra vágva
- 1 teáskanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
- 1 deci zsíros kókusztej
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 deci tejszín
- 3 deci alaplé
- 2 darab cékla felkockázva
- 5 deka kókuszcsipsz (a tetejére)
Elkészítés:
A forró zsiradékok keverékében puhítsd meg a hagymát, majd pirítsd vele néhány percig a céklát. Öntsd a keverékhez az alaplevet és főzd kis lángon, amíg a cékla megpuhul. Közben melegítsd össze a kókusztejet a tejszínnel, és ha a zöldség elkészült, add hozzá, és egy turmixban keverd krémesre a levesalapot. Ha ezzel megvagy, ízesítsd és tálald kókuszcsipsszel a tetején.
