Name: Grillzöldségek fetával és kuszkusszal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 kisebb darab lila hagyma; 2 kisebb darab cukkini vastagon felszeletelve; 1 darab padlizsán vastagon felszeletelve; 1 darab piros kaliforniai paprika felszeletelve; 2 evőkanál olívaolaj; só és frissen őrölt bors; 300 g kuszkusz; 300 ml alaplé; 1 csokor friss petrezselyem; 1 csokor koriander; 1 evőkanál fehér balzsamecet; 200 g feta összetörve; só és bors

Grillzöldségek fetával és kuszkusszal – könnyű, görög hangulatú köret

Szabó Eszter

2020. október 15.

Ezeket szerettétek

A középkori kis jégkorszakra jellemző farkasordító hideg próbára tette az emberek tűrőképességét és leleményét.

Így élték túl a telet a középkori várakban

Van néhány olyan udvariasnak hitt szokás, ami sokakat bosszant még akkor is, ha erről nem beszélnek.

7 udvariasnak hitt szokás, ami a legtöbb embert bosszantja

A munka törvénykönyve értelmében egyes dolgozók védettséget élveznek, őket nem lehet olyan könnyen elbocsátania a munkáltatónak.

Ezeknek a dolgozóknak nem mondhat fel a munkáltató

A sokak által kedvelt alkalmazás valójában veszélyes kémprogram, ami a kétfaktoros hitelesítő kódokhoz is hozzáfér.

Azonnal töröld ezt az appot: a kétfaktoros hitelesítő kódokhoz is hozzáfér

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Ha máris hiányzik a nyár, ezt a klassz köretet próbáld ki néhány szelet mézes-fűszeres halloumi sajt mellett. Ha még izgalmasabbra szeretnéd, egy marék mazsolát is adj a salátához, de akár fekete olívával is tuningolhatod.

Fetával az igazi.Vladislav Nosick

Hozzávalók 2 személyre

A zöldséghez

2 kisebb darab lila hagyma
2 kisebb darab cukkini vastagon felszeletelve
1 darab padlizsán vastagon felszeletelve
1 darab piros kaliforniai paprika felszeletelve
2 evőkanál olívaolaj
só és frissen őrölt bors

A kuszkuszhoz

300 g kuszkusz
300 ml alaplé
1 csokor friss petrezselyem
1 csokor koriander
1 evőkanál fehér balzsamecet
200 g feta összetörve
só és bors

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Kend be olajjal a besózott, beborsozott zöldségeket, majd süsd még félig ropogósra a szeleteket egy faszenes vagy kontaktgrillben. Vágd mindegyiket falatnyi darabokra.

A kuszkuszt puhítsd meg lefedve a forró alaplében, majd keverd el az ízesítőivel, végül a zöldségekkel. Ha még izgalmasabbra szeretnéd, egy marék mazsolát is adj a salátához.

Oszd meg másokkal is!