Egy kevés citrom- vagy lime-héj is jól illik hozzá.luchezar
Hozzávalók 2 személyre
- 2 adag spagetti
- 2 nagy evőkanál zöld pesto
- 1 nagy marék rukkola
- 0.5 bögre zöldborsó vagy szójabab
- 2 evőkanál mascarpone
- a tetejére parmezán, koktélparadicsom
- 2 evőkanál pirított fenyőmag
- 0.5 bögre zöldbab
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
- 1 teáskanál puha vaj
- 1 kisebb csokor snidling apróra vágva
Elkészítés:
Főzd meg sós, lobogó vízben a tésztát, közben párold meg a borsót és a zöldbabot. Ha mindkettő elkészült, keverd el a tésztát a többi hozzávalóval, majd szórd meg reszelt parmezánnal, sóval és frissen tört zöld borssal. Ha van otthon koktélparadicsom, abból is adj hozzá egy nagy adagot.
