A pirított, sós tökmag is szuper mellette.Solnuha
Hozzávalók
- 1 teáskanál szárított tárkony
- ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
- 1 kisebb darab cukkini apróra felkockázva
- 3 darab körte apróra felkockázva, kissé előfőzve
- 2 evőkanál fehérborecet
- 0.5 darab biocitrom leve és héja
- 1 nagyobb vöröshagyma apróra vágva
- 3 evőkanál cukor
- 1 nagy evőkanál puha vaj
- 1 kis marék mazsola
- 3 kisebb darab friss jalapeno paprika apróra vágva (elhagyható)
- 1 deci fehérbor
Elkészítés:
Készíts a cukorból karamellt, add hozzá a vajat, majd sorban a zöldégeket is puhítsd meg a keverékben. (Ha úgy látod, hogy szükséges, egy kevés alaplevet is önts alá.) Fűszerezd a többi hozzávalóval, majd hagyd besűrűsödni, és végül töltsd üvegekbe.
