Körte-cukkini csatni – csak dobálj bele mindent, és szinte magától elkészül

Szabó Eszter

2020. szeptember 10.

Ezeket szerettétek

Egyszerűbb lesz az ügyintézés és az azonosítás.

Megváltozik a személyi igazolvány, téged is érint

Egy fertőző betegség terjedése miatt kellett zárlat alá vonni a települést.

Zárlat alá került egy magyar település: súlyos fertőzés miatt rendelték el

Leállnak egy nagybank alapvető szolgáltatásai.

Már csak pár óra, és nem férsz hozzá a pénzedhez a megszokott módon

Leginkább gyomorprobléma esetén szoktuk bevetni, pedig még sok más bajra is jó ez a finom fűszer.

Kipucolja a májat és a vesét, ha ezt a finom fűszert használod

Vélemény

Kálmán Szonja

Itt az elkövető is áldozat: ez történt valójában Bőnyben
Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”

A jó csatniban van egy kevés zöldség, egy édeskés hozzávaló a sós ízek mellett és egy kis savanykás aroma, na és persze néhány egymással klasszul összeillő fűszer. Nálunk ezúttal tárkonnyal készült a grillsajtok és vajas pirítósok legjobb barátja.

A pirított, sós tökmag is szuper mellette.Solnuha

Hozzávalók

1 teáskanál szárított tárkony
ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
1 kisebb darab cukkini apróra felkockázva
3 darab körte apróra felkockázva, kissé előfőzve
2 evőkanál fehérborecet
0.5 darab biocitrom leve és héja
1 nagyobb vöröshagyma apróra vágva
3 evőkanál cukor
1 nagy evőkanál puha vaj
1 kis marék mazsola
3 kisebb darab friss jalapeno paprika apróra vágva (elhagyható)
1 deci fehérbor

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

Készíts a cukorból karamellt, add hozzá a vajat, majd sorban a zöldégeket is puhítsd meg a keverékben. (Ha úgy látod, hogy szükséges, egy kevés alaplevet is önts alá.) Fűszerezd a többi hozzávalóval, majd hagyd besűrűsödni, és végül töltsd üvegekbe.

Rossz alvásra és a fájdalom kezelésére is hatékony lehet a tárkony

Mutatjuk, mire használd!

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Szinetár Miklós
Szinetár

5092 Ft

Martos Gábor
A műkereskedelem legjei

5015 Ft

Még több recept

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Télen is készíthetsz csatnit, ez a karácsonyi céklás-narancsos változat jól feldobja a sülteket

Nem csak nyáron érdemes belevágnod egy gyors csatni készítésébe, télen is megéri, mert vajas pirítóson, csirkemellszeleteken és akár egzotikus ragukban és salátaöntetek hozzávalójaként is finom lesz.

2020. december27., 06:04

Fűszeres-almás csatni – a legjobb helye egy nagy szelet fokhagymás sertéssült mellett van

Ha csak egy szelet húst sütöttél krumplival, és egy perc alatt készítenél belőle valami nem mindennapit, kanalazz rá egy nagy adagot ebből a csatniból, szórd meg rózsaborssal és fáradság nélkül készítettél egy izgalmas ebéded vagy vacsorát.

2020. szeptember25., 06:04

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Ez a levendulás-szilvás csatni egy szelet kaláccsal és sajttal nem mindennapi vacsora lesz

Édes és sós ételekhez, húsok mellé vagy a reggeli pirítós tetején is remek helye lesz, de gasztroajándékként is tökéletes ez a klassz, nyáridéző csatni.

2020. szeptember23., 06:08

A tökéletes hétvégi desszert: marcipános-körtés süti

Miért nem használjuk többször a marcipánt a házi desszertekhez? Ez a remek alapanyag leginkább a téli édességekhez illik: isteni lesz gesztenyével, meggyel és almával, de nyári hangulatban, egy citromos kevert sütiben is érdemes kipróbálnod.

2021. október23., 11:24