Ezeket az egyszerű, vaníliás zabkekszeket diabetikus eperlekvárral ragasztottuk össze

Írhatnánk, hogy mi készítettük a lekvárt is, de nem lenne igaz. A nagyáruházakban viszont szerencsére akad diétás eperlekvár, nekünk mellé már csak ezeket a pofonegyszerű kekszeket kellett megsütnünk néhány perc alatt.

Lekvár nélkül, de akár összeragasztva, liofilizált eprekkel vagy aszalt gyümölcsökkel is nagyon finom.
Lekvár nélkül, de akár összeragasztva, liofilizált eprekkel vagy aszalt gyümölcsökkel is nagyon finom.NightAndDayImages

Hozzávalók

  • 10 deka finomliszt
  • 15 deka zabpehely
  • 15 deka vaj
  • 1 mokkáskanál
  • 1 darab vaníliarúd kikapart magja
  • 17 deka cukor
  • 1 nagy evőkanál tejföl
  • 3 csipet szódbikarbóna
Recept idők

Elkészítés:

Egyszerűen dolgozd sűrű tésztává az alapanyagokat, majd pihentesd a hűtőben. Ezek után gyorsan szaggasd ki tetszőleges formára, és közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vastagságtól függően maximum 10 perc alatt elkészülnek. Lekvár nélkül, de akár összeragasztva, liofilizált eprekkel vagy aszal gyümölcsökkel is nagyon finom. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek