Zakuszkás tészta kétféle sajttal – ebben jó helye lesz a frissen készült zöldségkrémnek

Akár két személyre is összedobhatsz egy friss, házi széles metéltet: csak dolgozz el egy bögre liszttel két tojást és egy evőkanál olajat, gyúrd össze, és hagyd egy fél órát pihenni. Ezek után már csak annyi dolgod lesz, hogy kinyújtod, és kifejezetten sós vízben főzöd készre néhány perc alatt. Ezzel a recept nehezén túl is vagy.

Lehet egy egyszerű étel is elegáns fogás.
Lehet egy egyszerű étel is elegáns fogás.alvarez

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 bögre penne vagy más száraztészta
  • 1 üveg zakuszka
  • 10 deka füstölt kolbász felkarikázva
  • 1 bögre trappista sajt lereszelve
  • 4 gerezd fokhagyma felaprítva
  • a tetejére parmezán, snidling és friss paradicsom
  • 5 nagyobb darab aszalt paradicsom felaprítva
  • ízlés szerint só, frissen őrölt bors és bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát, és amíg elkészül, süsd meg a kolbászkarikákat és a fokhagymát. Ha ezzel megvagy, forgass össze minden hozzávalót, és ha van egy kis időd, pirítsd is meg az egészet a sütőben. Friss paradicsomszeletekkel és snidlinggel a tetején tálald. A tészta mellett tökös és édesburgonyás gnocchival is nagyon finom.

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek