Egy-egy nagyobb szeletből akár vega hamburgert is készíthetsz egy kis paradicsomlekvárral és olvadt bivalymozzarellával.
Parmezán és dió keverékében még finomabb.cunfek
Hozzávalók 3 személyre
- 2 darab cukkini felkarikázva, besózva
- 2 nagyobb darab tojás
- a panírozáshoz liszt és zsemlemorzsa
- 4 evőkanál parmezán
- 3 evőkanál darált, pirított dió
- só és friss őrölt bors
Elkészítés:
Panírozd be a hagyományos módon a cukkiniket lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban 2-3 perc alatt süsd készre a szeleteket. Amint elkészült, csöpögtesd le és még melegen forgasd a kissé besózott parmezán-dió keverékbe.
