Ha még egészségesebbre szeretnéd, vágj extra vékony csíkokra szárzellert, répát és káposztát, hagyd őket negyedórára egy szójaszószos-balzsamecetes-mézes keverékben, és ezt is keverd a frissen elkészült, garnélás tésztához.
Ne főzd túl a garnélákat, elég nekik néhány perc.LauriPatterson
Hozzávalók 2 személyre
- 2 szál felkarikázott újhagyma
- 5 evőkanál szójaszósz
- 2 bögre tisztított garnélafarok
- 1 teáskanál lereszelt gyömbér
- 1 teáskanál méz
- ízlés szerint cayenne-bors, só és bors
- 0.5 darab biolime leve és héja
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd felkockázott fokhagyma
- 2 adag üvegtészta (főtt)
Elkészítés:
Dobd a forró zsiradékra a fokhagymát, és puhítsd rajta néhány pecig a garnélákat. Hamar megpuhulnak, utána már csak annyi dolgod van, hogy hozzáadd az ízesítőket, a friss újhagymát, szójaszószt és a lime levét. Ha elkszültél, forgasd a keverékbe az üvegtésztát, és a lime héjával megszórva tálald.
