A jó pestóhoz nem is nagyon kell más, csak egy nagy adag parmezán, fenyőmag, friss bazsalikom és pár kanál extraszűz olívaolaj. Ízlés szerint variálhatod, ahogy szeretnéd, ám a legjobb, ha nem állsz meg a bazsalikomos alapnál, ugyanis nemcsak azzal készülhet, hanem reteklevélből vagy akár rukkolából is.
Nem csak arra jó ez a fogás, hogy megments vele egy adag kidobásra szánt reteklevelet, hiszen valóban finom és aromás pesto készülhet belőle, ami akár egy pirítós tetején is tökéletes.
Ilyen is van: diós reteklevélpestoNem csak arra jó ez a recept, hogy megments vele egy adag kidobásra szánt reteklevelet – valóban finom és aromás pesto készülhet belőle, ami akár egy pirítós tetején is tökéletes.
Tovább olvasomHa a zöld változatot szeretitek, jó eséllyel ez is ízleni fog, ráadásul mindenre alkalmas, amire a testvére. A vörös pesto klassz ötlet akkor, ha egy kicsit feldobnád az otthoni menüt, de nincs túl sok időd dolgozni a különlegességekkel.
Tudtad, hogy te is egyszerűen összedobhatod a vörös pestót?Ha a zöld változatot szeretitek, jó eséllyel ez is ízleni fog, ráadásul mindenre alkalmas, amire a testvére is. A vörös pesto klassz ötlet akkor, ha egy kicsit feldobnád az otthoni menüt, de túl sokat nincs időd dolgozni a különlegességekkel.
Tovább olvasomÉrdemes a füstös pestónak is adni egy esélyt, mert nagyon klasszul életre kelti a grillezett cukkinit, padlizsánt és paradicsomokat.
Van új a nap alatt pestoügyben: pisztáciás-füstölt sajtos pestoÉrdemes neki adni egy esélyt, mert nagyon klasszul életre kelti a grillezett cukkinit, padlizsánt és paradicsomokat is, így lesz belőlük izgalmas köret például egy-egy adag grillezett sajt mellett.
Tovább olvasomHa elkészültél a rukkolapestóval, kanalazd egy forró, grillezett haloumi sajt tetejére, és tálald egy kis fahéjjal és sóval ízesített sült paradicsomszeletekkel.
Ha végiggondolnánk, hogy mit is nevezhetünk pontosan pestónak, ezt az isteni, fehér kulimászt biztosan megfosztanánk a nevétől, de a definíciók helyett érdemesebb azzal foglalkoznunk, hogy elkészítsük.
A cikk az ajánló után folytatódik
Megjelent az új Dívány-könyv!
Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
