Egy jó nagy adag olvadt sajt annyit ételt feldob, miért lenne kivétel ez a klassz, reggeli tojásos frittata? Ha szeretitek a csípőset, néhány karika jalapenóval küldd meg a tetejét.
Hozzávalók
- 2 fej felaprított vöröshagyma
- 1 teáskanál vaj
- 1 evőkanál étolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem
- 1 bögre lereszelt érett cheddar
- 1 deci tejszín
- 8 darab tojás
Elkészítés:
Fűszerezd a tojást, add hozá a tejszínt és lazán verd fel.
Süsd meg a hagymát a forró zsiradékok keverékén, sózd meg, majd add a tojásos keverékhez a sajttal együtt. Kezdd el egy kevés olajon sütni egy öntöttvas serpenyőben, majd amikor a tojás a serpenyő pereménél már kezd összeállni, akkor mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 10-12 perc alatt megsül. Húsevőknek néhány karika kolbásszal dobhatod fel.
Az apróra vágott, friss petrezselyemmel a tetején tálald.
