Ha maradt egy kevés pörkölted, de már semmire nem elég, készítsd belőle klassz tésztaételt, amit mi hármféle sajttal és egy kis extra paradicsommal tettünk még izgalmasabbá.
Hát ezt eléggé ennénk reggel hattól éjfélig bármikor.ribeirorocha
Hozzávalók 3 személyre
A raguhoz és a rétegezéshez
- 8 deka kecskesajt elmorzsolva (füstölt sajttal is helyettesítheted)
- 15 deka mozzarella felkarikázva
- 2 nagy bögre maradék pörkölt
- 1 bögre maradék pörköltszaft
- 9 darab lasagnelap
- 1 evőkanál liszt
- 10 deka koktélparadicsom felkockázva
- 1 evőkanál tejföl
- 1 deci tejszín
- 1 bögre reszelt trappista
- 1 deci vörösbor
Elkészítés:
Vágd apóra a pörköltben a húsokat, majd keverd el a ragut a paradicsomkockákkal, és add hozzá a vörösbort is.
A szafthoz adj egy evőkanál lisztet és a reszelt trappistát, majd a tejszínt és a tejfölt. Ízesítsd sóval és borssal, ha szükséges.
Kezdd el rétegezni a lapokat és a húst (egy kis ragu kerüljön az aljára), majd a tetejére menjen a szaftos-sajtos keverék, a legvégén pedig a kecskesajtot és a mozzarellakarikákat tedd a tetejére. Süsd 35-40 percen át, amíg a tészta megpuhul. Ha nagyon pirulna a sajt, alufóliával takard le.
