Kifogytál a kenyérből és a tésztából? Készíts fűszeres palacsintametéltet a raguk mellé!

Pánikolsz az élesztőhiány miatt? Inkább nem mennél most vásárolni? Hogy lesz ebből köret, reggeli, ha még a kenyér is elfogy? Már mutatjuk is – ezen a héten élesztő nélkül készült klassz kenyérhelyettesítőkkel és köretekkel készültünk. Ez a kapros köret egy jó kis tejfölös harcsapaprikás mellett a legfinomabb.

Ez a palacsintametélt olyasmi, mint egy gyors tésztaköret, ami klasszul működik raguk és tokányok mellett, arról nem beszélve, hogy ha dupla adagban készíted, a desszertet is egyszerűen letudod vele.

A kaprot a tésztába keverd, aztán vágd csíkokra.
A kaprot a tésztába keverd, aztán vágd csíkokra.Fotó: Mariha-kitchen

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 kisebb csokor összevágott kapor
  • 1 bögre liszt
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 darab tojás
  • 1 bögre tej
  • 1 kávéskanál
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 kis pohár szódavíz
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el simára a palacsinta hozzávalóit, majd add hozzá a kaprot is, és egy kevés olajon süsd ki a palacsintákat. Ha ezzel megvagy, tekerd fel és vágd csíkokra őket, és már tálalhatod is. Klasszul helyettesít minden tésztás köretet, és fűszerekkel, olajokkal ízlés szerint variálható. 

Tökéletes palacsintát akarsz? Itt a 8 legjobb recept a nemzetközi palacsintanap alkalmából

Még több recept

Epres-balzsamecetes lekvár kakukkfűvel – ezt kend a reggeli pirítósra!

Öt különleges tavaszi és nyári dzsemet is hoztunk erre a hétre olyan ízkombinációkkal, amik nem feltétlenül megszokottak a kamrákban. Pedig érdemes egy kicsit fűszerezned a dzsemeket és lekvárokat – tökéletesek lesznek egy-egy puha kalácsszelet tetején, amerikai palacsintán sós vajjal, de akár salátaöntetekben is elférnek egy-egy kanállal a citrom és az olívaolaj mellett.

május31., 06:00

Expressz sajttorta falatok – buliba és otthoni nassként is bevetheted

Gyors és a sajttorta ízvilágát idézi, de vannak még érveink: nem kell szeletelni, 4 összetevő az egész, a buliba pedig mindenki kókuszgolyót és pogácsát fog vinni, vagyis nálad lesznek a legmenőbb falatkák.

május30., 06:00

Céklás bulgur kecskesajttal – köretként és salátának is tökéletes

A világ egyik legegyszerűbben összedobható finomsága ez a céklás-kecskesajtos változat, amit köretként és salátaként is elkészíthetsz. Mutatjuk, hogyan!

január16., 09:20

Zabpehelylisztből is finom: paprikás palacsinta fokhagymás-zöldfűszeres ricottával töltve

Akár a lassan felszívódó zabpehelylisztből is elkészítheted ezt a sós palacsintát, ami a tetejére szórt füstölt paprikával lesz a legfinomabb. Ha szereted a csípőset és a mexikói hangulatot, a ricottához csilit, köményt és egy kevés kukoricát is adj!

március29., 06:00

Gyömbéres-őszibarackos smoothie – ezzel még a legnagyobb kánikula is elviselhető

Ha jégkockatartóban lefagyasztod, akár jégkásaként ihatjátok nyaranta ezt az egészséges italt, ami ha friss gyümölcsökkel készül, tökéletes fagyialternatíva lehet egy-egy meleg tavaszi és nyári napon.

május31., 06:00

Palacsinta tápiókalisztből: meg nem mondod, hogy mentes

Egyszerű, könnyen forgatható, gluténmentes, lassú felszívódású tápiókapalacsinta, ráadásul tisztára olyan, amilyet a nagyi süt. Vegánok ne olvassanak tovább.

február10., 11:24

Mustra