Bodzás-vaníliás körtekompót – idézd meg a tavaszt egy könnyű és egészséges finomsággal!

Ha épp nem érik a friss bodza, egy kis pohár szörppel dobd fel ezt a gyümölcsös fogást, aminél könnyebb desszertet nehéz elképzelni. Válassz hozzá jó kemény körtéket és természetes édesítőt, és tálald desszert helyett – egy-egy tartalmasabb fogás után tökéletesen elég lesz.

Ha így túl egyszerűnek találnád, színezd céklalével, és zselatinnal sűrítve kanalazd poharakba, vagy tálald a gyümölcsfalatokat egy klassz házi főzött krém tetején, egy adag rumos mazsolával. Sokféleképpen variálható, pitetöltelékként is remek ez a bodzás változat, ha egyáltalán lesz esélye túlélni a teljes átalakulás vége előtti bábállapotot. Akárhogy is, a kompótok még mindig szuper egészséges édességek, amiket nyugodtan dobj fel fűszerekkel, aszalványokkal, szirupokkal vagy akár likőrökkel is.

A körtekompót legyen körtekompót.
A körtekompót legyen körtekompót.unpict

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4 darab körte
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 mokkáskanál
  • 1 darab citrom leve
  • ízlés szerint cukor vagy édesítő
  • 1 deci bodaszörp
Recept idők

Elkészítés:

Tisztítsd meg a körtéket és vágd falatnyi kockákra, majd önts rá anyi vizet, amennyi ellepi. Keverd el benne a többi hozzávalót is, és ha a körte kissé megpuhult, már tálalhatod is. Friss mentával, egy biocitrom reszelt héjával tálald. Bodza helyett a lehűtött kompótot akár egy adag limoncellóval is feldobhatod. 

Virágzik a bodza, jöhet a szörp!

Ha nekiálltunk a bodzaszörp készítésének, nem akartuk kihagyni a citromfűszörpöt sem. Pünkösdkor már ihatja is!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Citrom-bodza szörbet – a nyári melegben akár desszertek helyett is tökéletes

Egy remek frissítő, ami a grillvacsora után, de akár délutáni limonádé helyett is tökéletes a kánikulában.

július16., 10:24

Heti kedvencünk: magyaros, babos ragu kolbásszal és csicseriborsóval

A bedobálós fogások egyik legfinomabbika ez a gyors, babos ragu, ami akkor sem lesz rosszabb, ha néhány, előre lepirított csirkefalat is sül a zöldségek mellett. Ha a karácsonyi traktát néhány zöldséges fogással vezetnéd fel a szervezetednek, az ehhez hasonlókat válaszd: remekül eltelít, és nagyon finom húsmentes verzióban is.

október27., 10:24

Azért a hidegen készülő, bodzás sajttortánál nem sok finomabb, tavaszi desszert létezik

Mondjuk az érveket: csak néhány alapanyag kell hozzá, isteni finom, igazán tavaszi és különleges, és annyira egyszerű, hogy egy másnapos lamantin is össze tudja dobni.

2020. április29., 06:00

Készítsd a hétvégi rántott húst őszi hangulatban, szerecsendióval és gyömbérrel

A mézeskalács legismertebb fűszerei nemcsak süteményekben és pohárkrémekben finomak, hanem a rántott hús ízesítőjeként is. Már mutatjuk is, hogyan készítsd őszi változatban!

október24., 09:24

Ezt a remek, húsos ragulevest dobd össze a hétvégén!

Citrommal és tárkonnyal ízesítettük ezt a remek ragulevest, amit ha még gazdagabbá tennél, egy kis házi csipetkét is főzz bele.

október24., 07:32

Bodzával is finom a hagyományos túrós batyu

Ha már a bodzásat is ismered, legközelebb készítsd aszalt barackkal és vaníliával vagy parmezános-kapros változatban.

2020. június17., 06:04

Mustra