Könnyű karácsonyi főétel: aszalt gyümölcsös gombafasírtok gránátalmás burgonyasalátával

Hálás lesz a gyomrod egy-egy ilyen könnyű fogásért az ünnepekkor a sok malac, gesztenyés pulyka, töltött káposzta és halászlé után.

Már megint egy isteni, de könnyű étel, amivel percek alatt megvagy, és ráadásul könnyű ebéd lehet az ünnepek kajakómában töltött napjain. A fűszeres gombákat egy kis fanyar aszalt gyümölcs dobja fel, a krémes krumplisalátát pedig egy kis hideg, borsos gránátalma. Imádjuk.

Többféleképpen formázhatod.
Többféleképpen formázhatod.LauriPatterson

Hozzávalók 3 személyre

A burgonyasalátához

  • 80 deka burgonya
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 pohár tejföl
  • 1 teáskanál mustár
  • só, fehér bors, fekete bors
  • 1 csapott evőkanál porcukor
  • 1 gránátalma
  • 1 fél citrom leve

A gombafasírtokhoz

  • 50 deka gomba megtisztítva
  • 1 kisebb csésze aszalt gyümölcs ízlés szerint (meggy, barack, szilva, áfonya)
  • 2-2 evőkanál vaj és olaj
  • 2 tojás
  • 1 bögre zsemlemorzsa
  • fél fej vöröshagyma
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Nagyon egyszerű lesz az egész: tedd fel főni a burgonyát, közben dobd össze hozzá a krémes-majonézes öntetet a felsorolt hozzávalókból. Ha a krumpli kihűlt, szeleteld, és forgasd meg óvatosan az önetetben, majd mehet a tetejére egy jó adag, borsban hempergetett gránátalma. Ha van otthon rózsabors és friss menta vagy petrezselyem, ezekből is mehet a tetejére.

A fasírtokhoz vágd apró darabokra a gyümölcsöket, majd a gombát a hagymákkal tedd aprítógépbe, utána süsd néhány percig egy kanál vajon a gombás keveréket. (Barna csiperkét, de akár erdei gombákat is választhatsz, mindegyikből finom.) Ekkor mehet hozzá egy kis só és bors is. Kanalazd át egy tálba, majd amikor már langyos, mehet hozzá 2 tojás és legalább 3 evőkanál zsemlemorzsa, vagy amennyit felvesz a keverék, vagyis amennyitől gyúrható, formázható lesz. 

Kóstold meg a gombás fasírtalapot, ízesítsd, ha szükséges, majd mehetnek hozzá a gyümölcsök. Formázd, amilyenre szeretnéd, forgasd meg a morzsában, utána mehet a maradék vaj és némi olaj forró keverékébe. Ha aranybarna, már ki is veheted, néhány perc elég lesz a kis vega fasírtoknak. 

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Önidő
Alig pár lépés széles Budapest egyik legkülönlegesebb háza
Alig pár lépés széles Budapest egyik legkülönlegesebb háza

Mindössze bő hat méter ennek a budapesti háznak a szélessége.

április 4., 16:00

  • Mindennapi
Kiadták a jelentést: ennyi munkahelyet veszíthetünk el a mesterséges intelligencia miatt
Kiadták a jelentést: ennyi munkahelyet veszíthetünk el a mesterséges intelligencia miatt

Az AI térnyerése súlyos hatással lehet a munkahelyekre.

április 4., 13:36

  • világom
Vilmos herceg sokkoló húzása: Diana válóperes ügyvédjét fogadta fel
Vilmos herceg sokkoló húzása: Diana válóperes ügyvédjét fogadta fel

Egyértelmű üzenetet fogalmazott meg Vilmos a döntéssel.

április 4., 12:41

  • Offline
Ez a 10 utca örökre eltűnt Budapest térképéről
Ez a 10 utca örökre eltűnt Budapest térképéről

Budapest belvárosában hiába keresnénk a Hal teret vagy a Hímvarró utcát: a századfordulón az épülő világváros nem kegyelmezett a szűk utcácskáknak.

15 perce

  • Offline
4 életveszélyes betegség, ami macskáról emberre terjed
4 életveszélyes betegség, ami macskáról emberre terjed

Ürülék, bolha lenyelése vagy karmolás révén is bekövetkezhet a baj.

április 4., 16:45

  • világom
A bibliai manna létezik: ebben az országban keresd
A bibliai manna létezik: ebben az országban keresd

A bibliai manna az édesítőszerek megjelenésével évtizedekig feledésbe merült.

április 4., 15:10

  • életem
Soron kívüli nyugdíjkorrekció: áprilisban ennyivel több pénz érkezhetne a szakmai szervezet szerint
Soron kívüli nyugdíjkorrekció: áprilisban ennyivel több pénz érkezhetne a szakmai szervezet szerint

Minden rendelkezésre áll a nyugdíjkorrekcióhoz az Országos Nyugdíjas Parlament szerint.

április 4., 12:10

  • Offline
Kiderült, hogy teljesen rosszul tudjuk a kutyákról: valójában nem akkor aludnának, mint az ember
Kiderült, hogy teljesen rosszul tudjuk a kutyákról: valójában nem akkor aludnának, mint az ember

Egy kutatás rávilágított, a kutyák nem minden szokása alakul saját kedvük szerint.

április 4., 14:00

  • Mindennapi
Bejelentették az újabb árstopot: alapvető szolgáltatásról döntöttek
Bejelentették az újabb árstopot: alapvető szolgáltatásról döntöttek

A váratlan döntéssel befagyasztották egy fontos szolgáltatás díját.

április 4., 14:54

  • Mindennapi
Így változik holnaptól az üzemanyagár
Így változik holnaptól az üzemanyagár

Egyesek brutális drágulást vizionálnak, most mégis kevesebbet kell majd fizetnünk, akár benzinért, akár gázolajért megyünk a kutakra.

április 4., 17:30

  • világom
Ötezer éve tart ez az ölelés: a szerelem megható mementója lenne, vagy egészen más?
Ötezer éve tart ez az ölelés: a szerelem megható mementója lenne, vagy egészen más?

Ennek a párnak, úgy tűnik, tényleg sikerült kéz a kézben együtt maradni az örökkévalóságig. Szerelmi ölelésük több ezer éve tart.

április 4., 18:30

  • Offline
„Férfias lelkületű asszony” volt Hunyadi János felesége, Szilágyi Erzsébet
„Férfias lelkületű asszony” volt Hunyadi János felesége, Szilágyi Erzsébet

Szilágyi Erzsébet szinte semmitől nem riadt vissza, hogy fiát a trónra segítse.

április 4., 19:00

  • Offline
Emlékszel még az orosz ábécére?
Emlékszel még az orosz ábécére?

Ahhoz, hogy az orosz nyelvet megtanulja valaki, előbb a cirill betűket kell elsajátítania. Te felismered még az orosz ábécé betűit?

április 4., 06:46

  • Édes otthon
Ezeken a magyar településeken nem történt bűncselekmény: közzétették a teljes listát
Ezeken a magyar településeken nem történt bűncselekmény: közzétették a teljes listát

A települések 6 százaléka bűnmentes volt 2024-ben, de a teljes országot nézve 7 éve nem voltak ilyen rosszak a bűnözési mutatók.

április 4., 10:35

  • Testem
Ezek a népszerű gyógyszerek növelik a demencia esélyét
Ezek a népszerű gyógyszerek növelik a demencia esélyét

Vannak olyan gyógyszerek, amelyek felgyorsítják a demencia kialakulását.

április 4., 06:00

  • Szülőség
Nem kaptak támogatást, bíróságon derült ki: ilyen családoknak is jár
Nem kaptak támogatást, bíróságon derült ki: ilyen családoknak is jár

A kormányhivatal szerint nem járt a támogatás, a bíróság máshogy döntött.

április 4., 11:10

  • Offline
Babaházakban rekonstruálta a bűntényeket a helyszínelés nagyasszonya
Babaházakban rekonstruálta a bűntényeket a helyszínelés nagyasszonya

A nő hobbijából lett munkájának hatása a helyszínelés és a nyomozás módszertanára vitathatatlan.

április 4., 19:30

  • Testem
Ha ilyen a füled, komoly evolúciós előnyben vagy
Ha ilyen a füled, komoly evolúciós előnyben vagy

Te is könnyen megállapíthatod, van-e a füleden ilyen maradványszerv, amelyről először az evolúcióelméletéről ismert Charles Darwin írt.

április 4., 06:30

  • Mindennapi
Pusztító jelenség fenyegeti a magyar gyümölcsöt, komoly drágulás jöhet
Pusztító jelenség fenyegeti a magyar gyümölcsöt, komoly drágulás jöhet

A magyar gazdák aggódva figyelik a fejleményeket, a terméskiesés miatt nagyot drágulhatnak a gyümölcsök.

április 4., 11:40

  • Testem
Hétről hétre több a fertőzött, minden vármegyénkben jelen van a felnőttekre különösen veszélyes kór
Hétről hétre több a fertőzött, minden vármegyénkben jelen van a felnőttekre különösen veszélyes kór

Bő két hét a lappangási idő, és március végén már minden vármegye érintett volt a fertőzésben.

április 4., 07:46

  • világom
Egyre fogyatkozik a rettegett bűnözői csoport, 67 éve nem voltak ilyen kevesen
Egyre fogyatkozik a rettegett bűnözői csoport, 67 éve nem voltak ilyen kevesen

Egyre csökken a hírhedt bűnbandák taglétszáma, de közben a helyüket más alvilági szervezetek veszik át.

április 4., 09:40

  • Mindennapi
Ez lehet az oka, ha nem tudod megnyitni a NAV-tól kapott iratokat
Ez lehet az oka, ha nem tudod megnyitni a NAV-tól kapott iratokat

Fontos kérdést tisztázott a NAV az elektronikusan küldött iratokkal kapcsolatban.

április 4., 10:06

  • Offline
„Április 4-ről szóljon az ének” – mit ünnepeltünk ezen a napon a szocializmusban?
„Április 4-ről szóljon az ének” – mit ünnepeltünk ezen a napon a szocializmusban?

Április 4-e megünneplése politikai és ideológiai célokat szolgált, így a szovjet megszállás pozitív narratíváját erősítette.

április 4., 08:20

  • Testem
Ez a világ hat leghalálosabb étele: ha rosszul készítik, nem éled túl
Ez a világ hat leghalálosabb étele: ha rosszul készítik, nem éled túl

Kedvenceink között is akadnak veszélyes ételek – kettőről nem is gondolnád.

április 4., 07:00

  • Offline
Akár 15 év börtönt is kaphatsz, ha ezt csinálod az utcán
Akár 15 év börtönt is kaphatsz, ha ezt csinálod az utcán

Ez nem egyszerű szabálysértés, hanem komoly büntetési tételt maga után vonó bűncselekmény is lehet.

április 4., 07:26

  • világom
Visszanyal a fagyi: nagyot drágulhat a népszerű amerikai termék Trump miatt
Visszanyal a fagyi: nagyot drágulhat a népszerű amerikai termék Trump miatt

Az egekbe szökhet egy tipikus amerikai termék ára a drasztikus védővámok miatt.

április 4., 08:35

  • lájfhekk
Több tízezret spórolhat, aki gyorsan lép: az első 50 jelentkező ingyenes tréninget kap
Több tízezret spórolhat, aki gyorsan lép: az első 50 jelentkező ingyenes tréninget kap

Érdemes gyorsnak lenni: az ingyenes lehetőség csak az első 50-nek jár.

április 4., 09:06

  • Mindennapi
Ítéletidő jön a hétvégén, de már látszik, mikor tér vissza a tavasz
Ítéletidő jön a hétvégén, de már látszik, mikor tér vissza a tavasz

Akár hó is eshet a hétvégén, de az előrejelzésekből látszik, hogy mikor fordul újra tavasziasra az idő.

április 4., 08:06

  • Testem
Ezek a leggusztustalanabb élősködők: így fertőznek meg
Ezek a leggusztustalanabb élősködők: így fertőznek meg

Vajon valóban csak a koszos helyeket és elhanyagolt embereket fertőzik meg a rettegett élősködők?

április 4., 08:50

Érdekességek