Karácsonyi változatban még finomabb.bhofack2
Hozzávalók 2 személyre
A salátához
- 30 deka pulykasült csíkokra vágva
- 6 darab főtt tojás felszeletelve
- 20 deka főtt gesztenye
- 2 marék jégsaláta felcsíkozva
- 10 deka pancetta kisebb kockákra vágva
- 2 darab hámozott paradicsom felszeletelve
- 6 deka aszalt vörös áfonya
- 1 nagyobb darab avokádó felkockázva
Az öntethez
- 4 ek. olaj
- 1 tk. fehérborecet
- 1 nagy ek. vörösáfonya-szósz
- 1 mokkáskanál méz
- ízlés szerint szerecsendió, só, bors
- 4 ek. majonéz
Elkészítés:
A pancettát süsd meg kissé és tálald ki két tányérra a saláta többi hozzávalójával együtt. A hámozott paradicsomot külön sózd és borsozd. A kisült zsírját alaposan keverd el az öntet hozzávalóival, majd tálald ki azt is két minicsészébe a saláta hozzávalói mellett.
