Vitaminokban és antioxidánsokban kifejezetten gazdag, megenni mégis nagyon veszélyes ezt az élelmiszert.
Erre a zöldségre is igaz, hogy a héjában a vitamin, csontjaink és ereink is meghálálják, ha nem hámozva fogyasztjuk.
Egyes zöldségeket superfoodként tartunk számon: ezeket edd, hogy megelőzd a daganatos betegségeket.