A csontjaidnak és a szívednek is jót tesz, ha ilyen kenyeret eszel

GettyImages-664656685
Olvasási idő kb. 4 perc

A rozskenyér az egyik legegészségesebb kenyérfajta, amelynek rengeteg előnye van a hagyományos fehér kenyérrel szemben.

A rozsliszt felhasználásával készülő rozskenyér más kenyérfajtákhoz képest eltérő, kissé karakteresebb ízvilággal és sűrűbb textúrával rendelkezik, ami sokakat elriaszt tőle. Cserében viszont egészen kivételes a tápértéke – különösen, ha teljes kiőrlésű változatban készül.

Ennyire egészséges a rozskenyér

A teljes kiőrlésű rozs számos értékes növényi vegyületet, rostokat, vasat, kalciumot, cinket, káliumot, szelént, mangánt, rezet, és különféle B-vitaminokat, köztük riboflavint, niacint és B6-vitamint tartalmaz, így mindezekhez a tápanyagokhoz a rozskenyér fogyasztásával is hozzájuthatsz. Most lássuk, milyen hatása lehet ennek az egészségedre nézve.

A rozskenyér rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A rozskenyér rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagJudith Haeusler / Getty Images Hungary

1. Erősíti az immunrendszert

A teljes kiőrlésű rozskenyérben számos olyan tápanyag található, amelyik támogatja az immunrendszer megfelelő működését. A réz, a szelén és a cink például egyes, a rozsban előforduló növényi vegyületekhez hasonlóan antioxidánsként funkcionál, így csökkenti a gyulladást és semlegesíti az oxidatív stresszért felelős szabad gyököket, ezáltal is hozzájárulva a szervezet védekezőképességnek fenntartásához.

Érdemes kiemelni a rozskenyérben lévő oldható rostokat is, amelyek prebiotikumként táplálják a bélmikrobiomban élő baktériumokat, ami az egész szervezetre nézve jótékony hatást gyakorol, és erősíti az immunrendszert.

Az élelmi rostok két alaptípusa: a fogyáshoz és az egészséghez is nélkülözhetetlenekAz élelmi rostok két alaptípusa: a fogyáshoz és az egészséghez is nélkülözhetetlenek

Dietetikus szakértőnk írásából kiderül, milyen fontos szerepet töltenek be táplálkozásunkban a rostok, és hogy hogyan fogyaszthatunk többet belőlük.

Tovább olvasom

2. Serkenti a bélműködést

A bélmikrobiom állapota közvetlenül kihat a bélrendszer általános egészségére és az emésztés rendszerességére, így segíthet megelőzni bizonyos jellemző problémákat, mint például a puffadás és a székrekedés.

Ezt idd, ha nem akar múlni a székrekedésedEzt idd, ha nem akar múlni a székrekedésed

Ez az ital az egyik legjobb természetes megoldás a székrekedés kezelésére – feltéve, hogy odafigyelsz a megfelelő adagolásra.

Tovább olvasom

A rostban gazdag növényi ételek, így a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása fontos szerepet játszik a bélrendszer egészségének támogatásában.

3. Javítja a metabolikus funkciókat

Azon túl, hogy lelassítják az emésztési folyamatot, a rostok a vércukorszintet is optimalizálják. Ezzel összefüggésben egy 2017-es vizsgálat kimutatta, hogy a rozskenyér fogyasztása pozitívan befolyásolja a glükózszintet, és az étvágy szabályozásában is segédkezik.

A teljes kiőrlésű rozskenyér a legegészségesebb
A teljes kiőrlésű rozskenyér a legegészségesebbArx0nt / Getty Images Hungary

4. Védi a szívet

A rozsban lévő kálium egy fontos elektrolit, amely közreműködik a szívritmus szabályozásában. A szív egészségét emellett az oldható rostok is javítják, mivel a gyomor-bél traktusban megkötik a táplálékkal felvett koleszterint, ami így nem tud a véráramba kerülni.

Ez segít megelőzni a káros plakkok felhalmozódását a vénákban és artériákban, ami a szívbetegségek egyik ismert kockázati tényezője.

5. Erősíti a csontokat

A rozskenyér fogyasztása hozzájárul a szövetek építéséhez és a csontozat egészségéhez, ami annak köszönhető, hogy olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a kalcium és a mangán, vagy a vörösvérsejtek előállításához használt vas, valamint a sejtek növekedését és helyreállítását szolgáló B-vitaminok.

Az utóbbi vitaminok egészségre gyakorolt hatásáról alábbi cikkükben olvashatsz bővebben.

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül

Vadállatok mellett pihenni? Egyes szállodák már ilyen lehetőséget is nyújtanak, és igény van rá bőven.

február 14., 19:30

  • Offline
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve

A Beatles elnevezést három másik előzte meg, mutatjuk, melyek voltak ezek.

14 perce

  • Édes otthon
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást

Könnyen kiürülhet a bankszámlád, ha így használnád a járdát a közeljövőben.

február 14., 15:10

  • Offline
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Úgy tűnik, megválaszolták a kérdést!

február 14., 16:00

  • Testem
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni

Egyre több jel mutat arra, hogy egy pofonegyszerű mérés sok egészségügyi problémára utalhat, és akár az idő előtti halálozást is jelezheti.

február 15., 06:00

  • világom
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása

A klímaváltozás sok negatív hatásáról hallottunk már, erről viszont eddig még keveset. Most majd saját bőrünkön tapasztaljuk meg, pedig gusztustalan.

február 15., 05:46

  • Offline
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel

Hasonló korban portyáztak a vikingek és a magyarok, de vajon találkozhattak?

február 14., 19:00

  • életem
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok

A 36 kérdés megválaszolása segíthet abban, hogy ránk találjon a szerelem, és az tartós is legyen.

február 14., 16:46

  • Offline
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján

Megmutatjuk, mire számíthatsz Valentin-napon az égre tekintve.

február 14., 18:30

  • lájfhekk
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako

Az egyhetes időszak során intenzív közúti ellenőrzésekre lehet számítani.

február 14., 17:30

  • világom
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele

Nem lesz könnyű dolga annak, aki a jutalom reményében megpróbálja megoldani a rejtvényt.

február 14., 06:00

  • világom
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét

A világ egyik leghalálosabb élőlényének nagyobb változatát találták meg, még a mérge is erősebb.

február 14., 07:26

  • Édes otthon
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük

Állatvédők figyelmeztetnek a furcsa küllemű őzgidákkal kapcsolatban.

február 15., 07:45

  • világom
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében

A férfi elárulta, hogyan következhetett be a bizarr baleset. Szerencséjére sikerült kivenni a fejéből a pálcikát.

február 15., 07:26

  • világom
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta

Olyan változások jelentek meg a Google-térképen, amikre az év elején még senki nem gondolt volna.

február 14., 14:35

  • életem
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz

Könnyen a csalók kereszttüzébe kerülhet az, aki ilyen PIN-kódot használ.

február 14., 13:36

  • Offline
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen

Ismered a világ legeldugottabb tájainak, országainak fővárosait is?

február 14., 06:46

  • Offline
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?

Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.

február 15., 06:46

  • életem
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről

Bár a sztereotípiák szórakoztatóak, és néha van is bennük némi igazságmorzsa, a budapesti-vidéki viszonylatban megdöbbentő tévképzetek élnek.

február 15., 08:06

  • világom
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra

Az Európai Unió friss rendeletében új, az autókban kötelező felszerelést vezetett be.

február 14., 11:10

  • Mindennapi
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet

Sarkvidéki eredetű légtömeg áramlik be az országba, több vármegyére riasztást adtak ki.

február 14., 09:06

  • Mindennapi
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják

Gázvezeték sérült a 11-es út közelében. A javítási munkálatok megkezdéséig az utat lezárták, a környékbeli lakosokat értesítik a további teendőkről.

február 14., 11:40

  • életem
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek

A járványügyi fegyelem maximális betartására van szükség, mert a fertőzés ott is megjelenhet, ahol egyszer azt már felszámolták.

február 14., 07:46

  • világom
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden

Évtizedekig kerestek egy nőt, mire kiderült, hogy végig boldogan élt.

február 14., 12:10

  • életem
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett

A Z generáció tagjai újragondolják az ünnepet: számukra a Valentin-nap nem a külső elvárásokról, hanem az érzelmek hiteles megéléséről szól.

február 14., 08:06

  • Testem
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod

Új kutatás ad választ arra, mi történik, ha a körülmények nem ideálisak a vérnyomásmérésre.

február 14., 08:35

  • világom
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában

Az észak-koreai kamaszok élete szinte semmiben nem hasonlít "nyugati" kortársaik hétköznapjaira: az sem mindegy, hogyan szólítják szerelmüket.

február 14., 12:40

  • világom
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán

Megsérült a csernobili atomerőmű szarkofágja.

február 14., 10:10

Érdekességek